D
分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成,据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可.
解答:A.煤干馏可以得到煤焦油,煤焦油中含有甲烷、苯和氨等重要化工原料,属于化学变化,故A错误;
B.钢铁的电化学腐蚀是铁单质反应生成氧化物,属于化学变化,故B错误;
C.油脂的皂化是油脂在碱性条件下的水解,有新物质生成,属于化学变化,故C错误;
D.石油的分馏是根据物质的沸点不用进行分离的,属于物理变化,故D正确.
故选D.
点评:本题考查物理变化与化学变化的区别与联系,难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.