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    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是

    A．植物通过光合作用将CO2转化成葡萄糖是太阳能转变成热能的过程
    B．油脂属于酯类化合物，油脂的水解反应叫皂化反应
    C．淀粉与纤维素互称为同分异构体
    D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

    D

    解析试题分析：A光合作用是将太阳能转化为化学能的过程故A错，油脂可在酸性和碱性条件下水解，只有在碱性条件下发生的水解才叫皂化反应，故B错，C淀粉和纤维素属于多糖，分子式不同，故C错。
    考点：考查糖类，脂肪，蛋白质的相关知识点。

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    某烯烃，经与氢气加成反应可得到结构简式为的烷烃，则此烯烃可能的结构简式是：                        、                    、                           。

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    科目：高中化学 来源： 题型：实验题

    用A、B、C三种装置都可制取溴苯，请仔细分析三套装置，然后回答下列问题：

    (1)写出三个装置中都发生反应的化学方程式                  、                   ；写出B试管中发生反应的化学方程式       。
    (2)装置A、C中长导管的作用是                 。
    (3)B、C装置已连接好，并进行了气密性检验，也装入了合适的药品，接下来要使反应开始，对B应进行的操作是                              ，
    对C应进行的操作是                                    。
    (4)A中存在加装药品和及时密封的矛盾，因而在实验中易造成的不良后果是                 。
    (5)B中采用了双球吸收管，其作用是                         ；反应后双球管中可能出现的现象是              ；双球管内液体不能太多，原因是                     。
    (6)B装置也存在两个明显的缺点，使实验的效果不好或不能正常进行，这两个缺点是                                            。

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于蛋白质的叙述正确的是

    A．天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮
    B．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋的营养价值更高
    C．向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性
    D．用一束光照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔现象

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下图表示4–溴环己烯所发生的4个不同反应。其中，产物只含有一种官能团的反应是

    A．①④B．③④
    C．②③D．①②

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    碘酒滴到新切开的马铃薯表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有

    A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纤维素

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    某有机物A是农药生产中的一种中间体，其结构简式如 下。下列叙述正确的是

    A．有机物A属于芳香烃
    B．有机物A可以和Br2的CCl4溶液发生加成反应
    C．有机物A和浓硫酸混合加热，可以发生消去反应
    D．1mol A和足量的NaOH溶液反应，可以消耗3mol NaOH

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    X、Y、Z、W均为常见的烃的含氧衍生物且物质类别不同，存在下图所示的转化关系，则以下判断正确的是（  ）

    A．X是羧酸，Y是酯 B．Z是醛，W是羧酸
    C．Y是醛，W是醇 D．X是醇，Z是酯

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    将 转变为 的方法为

    A．与稀H2SO4共热后，加入足量Na2CO3 B．与足量NaOH溶液共热后，再通入CO2
    C．与稀H2SO4共热后，加入足量NaOH D．与足量NaOH溶液共热后，再加入稀硫酸

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