Question

2004年度诺贝尔化学奖授予以色列Aaron Ciechanover和Avram Hershko以及美国的Rrwin Rose三名科学家。三人因在蛋白质控制系统方面的重大发现而共同获得该奖项。下列有关蛋白质的说法正确的是

1. A.
   人工方法不能合成具有生命活力的蛋白质
2. B.
   蛋白质的变性是可逆过程
3. C.
   分离蛋白质和氯化钠的混合液可采用过滤的方法
4. D.
   用平行光照射蛋白质溶液，在垂直于光线的方向可看到一条明亮的光路

Answer 1

D
试题分析：人工方法可以合成具有生命活力的蛋白质，我国科学工作者合成的结晶牛胰岛素就是例证，A错；蛋白质变性是不可逆的过程，B错；胶体和溶液均能透过滤纸，不能用过滤的方法分离蛋白质和NaCl溶液，C错；蛋白质溶液属于胶体，具有胶体的性质，能产生丁达尔现象，D正确，答案选D。
考点：考查蛋白质结构、性质
点评：该题是中等难度的试题，试题基础性强，难易适中。试题结合当今新科技，有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性。该题主要是考查学生对蛋白质结构和性质的了解掌握程度，有利于培养学生的创新思维能力和逻辑推理能力，提高学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力，提高学生的答题效率。