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    18．2005年2月18日英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品可能诱发癌症向消费者发出警告．我国也已开始追查含苏丹红色素的食品．所谓“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，按化学染料分类称为溶剂黄14（C．L．Solvent，Yellow14），分子式为C16H12N2O，其化学结构属偶氮类染料．有关苏丹红一号下列说法正确的是（　　）
    A．苏丹红一号在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂
    B．苏丹红一号的摩尔质量为248
    C．苏丹红一号可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色
    D．食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用

    分析 由信息可知，添加苏丹红色素的食品可能诱发癌症，苏丹红一号可作有机溶剂，不能应用于食品中，且相对分子质量与摩尔质量的数值相同、单位不同，以此来解答．

    解答 解：A．添加苏丹红色素的食品可能诱发癌症，则不能在辣椒酱中用作添加剂，故A错误；
    B．由分子式为C16H12N2O，相对分子质量为12×16+1×12+14×2+16=248，摩尔质量为248g/mol，故B错误；
    C．“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，则苏丹红一号可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色，故C正确；
    D．食品添加剂对人体危害较大，但在防腐、抗氧化方面具有一定的作用，则应限量合理使用，有毒物质禁止使用，故D错误；
    故选C．

    点评 本题考查物质的性质及应用，为高频考点，把握习题中的信息、有机物性质的应用、化学与生活的联系为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意化学与生活的结合，题目难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    8．某元素原子序数为85，下面关于该元素说法不正确的是（　　）
    A．它的银盐不溶于水
    B．它的氢化物很不稳定
    C．它的单质是白色固体
    D．该元素位于元素周期表第六周期、第十七列

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    9．分类是学习和研究化学的一种重要方法，下列分类合理的是（　　）
    A．Fe3O4和Na2O2都属于碱性氧化物B．KOH和Na2CO3都属于碱
    C．NaHSO4和NaHCO3都属于酸式盐D．Na2O和Al2O3都属于碱性氧化物

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    6．某有机物的结构简式如图所示，在一定条件下对于下列反应：
    ①加成、②水解、③酯化、④氧化、⑤中和、⑥消去，其中该物质可能发生的是（　　）
    A．②③④B．①③④⑤C．①③⑤⑥D．②③④⑤⑥

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    13．水是人类赖以生存的物质．H2O的摩尔质量的数值是（　　）
    A．16B．18C．20D．22

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    3．写出下列物质或微粒的电子式
    （1）硫离子
     （2）CO2
    （3）KOH
    （4）N2．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列实验操作、现象和结论均正确的是（　　）
    选项实验操作现象结论
    A淀粉溶液中加稀硫酸，加热片剂，滴加银氨溶液，再水浴加热无银镜生成淀粉未发生水解
    B将一铝箔放在酒精灯外焰上灼烧铝箔熔化但不滴落铝箔表面生成致密的Al2O3薄膜，且Al2O3熔点高于Al
    C铜放入稀硫酸中，再加入硝酸钠固体开始无明显现象，后溶液变蓝，有明显的气泡放出，铜溶解硝酸钠可以加快铜与稀硫酸的反应速率
    D向2mL0.1mol/LNa2S溶液中滴加几滴0.1mol/LZnSO4溶液；再加入几滴0.1mol/LCuSO4溶液先生成白色沉淀，后生成黑色沉淀溶度积（Ksp）：ZnS＞CuS
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：高中化学 来源： 题型：推断题

    7．已知乙烯能发生以下转化：
    （1）乙烯的结构简式为：CH2=CH2．
    （2）写出①反应类型：加成反应；③反应类型：加聚反应．
    （3）写出反应的化学方程式：
    ①CH2=CH2+H2O$\stackrel{催化剂}{→}$CH3CH2OH；②2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O；③．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．1861年德国人基尔霍夫（G．R．Kirchhoff）和本生（R．W．Bunsen）研究锂云母的某谱时，发现在深红区有一新线，从而发现了铷元素，他们研究的某谱是（　　）
    A．原子光谱B．质谱C．红外光谱D．核磁共振谱

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