Question

4．下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题．

配料表	精制海盐、碘酸钾[
含碘量	20～40mg/kg
卫生许可证号	××卫碘字（1999）第001号
分装日期	见封底
储藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时，待食品熟后加入碘盐

（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一B
A．胰岛素      B．甲状腺素      C．生长激素        D．雄性激素
（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患C
A．甲状腺亢进  B．贫血症     C．地方性甲状腺肿大   D．糖尿病
（3）食盐中加碘，这碘指的是元素（填元素、原子或单质）．
（4）碘酸钾的化学式为KIO₃，其中碘元素的化合价为+5．
（5）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易分解．
（6）已知可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检查食盐中含碘酸钾（进行如下反应：IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O）．现有①纯净水、②白酒、③食醋、④淀粉KI试纸、⑤纯碱，试从中选择必须的物质检验食盐样品中是否加入碘，选择的物质①③④（填序号）．

Answer 1

分析 （1）碘元素有利于合成甲状腺素；
（2）缺少碘元素易患地方性甲状腺肿大；
（3）碘以化合物形式存在；
（4）化合物中正负化合价的代数和为0；
（5）由说明分析其性质；
（6）根据题中所给信息：“IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O，单质碘能使淀粉变蓝色”，验证IO₃^-的存在是利用在酸性环境中与碘离子反应，故应选择酸性物质、含碘离子的物质及淀粉等．

解答 解：（1）碘元素有利于合成甲状腺素，故答案为：B；
（2）缺少碘元素易患地方性甲状腺肿大，故答案为：C；
（3）物质是由元素组成的，“含碘量”中的碘是指元素，故答案为：元素；
（4）碘酸钾的化学式KIO₃，其中钾元素化合价为+1价，氧元素化合价为-2价，根据正负化合价的代数和为0，设碘元素化合价为x，则+1+x+（-2）×3=0，x=+5；故答案为：+5；
（5）根据“文字说明”避光、避热，可推测碘酸钾的一种化学性质为：见光、受热易分解；故答案为：见光、受热易分解；
（6）根据题中信息：“IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O，单质碘能使淀粉变蓝色”，可知所需物质有碘离子、酸性物质、淀粉，对比可供选用的物质，食醋显酸性，碘化钾淀粉试纸中含有碘离子、淀粉，所以必须的试剂和物质是碘化钾淀粉试纸、食醋，即选用①③④，故答案为：①③④．

点评 本题考查碘及其化合物，注重化学与生活的联系，侧重学生读标签识标签且根据标签做题的能力，题目难度不大．