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    6．着色剂为使食品着色的物质，可增加对食品的嗜好及刺激食欲．红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品的着色剂的主要成分，结构如图所示．下列说法正确的是（　　）
    A．红斑素和红曲素互为同分异构体
    B．一定条件下红斑素和红曲素都能发生加聚和缩聚反应
    C．红斑素中含有醚键、羰基、酯键这三种含氧官能团
    D．1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应

    分析 A．分子式相同、结构不同的有机物互称同分异构体；
    B．碳碳双键能发生加聚反应，含有羧基和羟基或氨基的能发生缩聚反应；
    C．红斑素中含有醚键、羰基、酯键这三种含氧官能团；
    D．碳碳双键和羰基能和氢气发生加成反应．

    解答 解：A．红斑素含有5个碳碳双键，而红曲素含有3个碳碳双键，其他结构相同，因此含有的氢原子数不同，所以它们的分子式不同，一定不是同分异构体，故A错误；
    B．红斑素和红曲素均含双键，可发生加聚反应，而不含-OH、-COOH，不能发生缩聚反应，故B错误；
    C．红斑素中含有醚键、羰基、酯键这三种含氧官能团，故C正确；
    D.1 mol红曲素中含有3mol碳碳键和2mol羰基，最多能与5molH2发生加成反应，故D错误；
    故选C．

    点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃、酯性质的考查，易错选项是D，注意酯基中碳氧双键不能和氢气发生加成反应．

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    1．苹果醋（ACV）是一种有苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效．苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为．请回答：
    （1）苹果醋中含有的官能团的名称是羧基、羟基；
    （2）1mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气33.6L；
    （3）苹果醋可能发生的反应是ABCD；
    A．与NaOH溶液反应　　B．与碳酸氢钠溶液反应   C．与乙酸在一定条件下酯化　　D．与乙醇在一定条件下酯化．

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    2．全世界每年因钢铁锈蚀造成大量的损失．某学生欲探究在蒸馏水、氯化钠溶液和醋酸溶液三种条件下铁锈蚀的快慢，设计了如下实验．
    实验序号ⅠⅡⅢ
    实验
    内容
    请回答：
    ①在一周的观察过程中，他发现实验序号为II的试管中铁钉锈蚀速度最慢．
    ②下列防止钢铁锈蚀的措施不合理的是C（填字母）．
    A．在自行车的钢圈表面镀镍
    B．改变金属内部结构制成不锈钢．
    C．在地下钢铁管道上连接铜块
    ③炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑．试回答：铁锅的腐蚀主要是由电化学腐蚀造成的．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    14．如表所示的五种元素中，W、X、Y、Z为短周期元素，这四种元素的原子最外层电子数之和为23．下列说法正确的是（　　）
    XY
    ZW
    T
    A．X、Y、Z三种元素最低价氢化物的沸点依次升高
    B．由X、Y和氢三种元素形成的化合物中只有共价键
    C．含Z元素的弱酸不能与含W元素的弱酸反应得到强酸
    D．T元素形成的酸与W元素形成的酸相比，酸性一定后者弱

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．表是元素周期表的一部分，Y原子最外层电子数是次外层电子数的3倍，下列说法正确的是（　　）
    XY
    MZ
    A．简单氢化物稳定性：X＞ZB．简单离子半径：Y＜M
    C．最高价氧化物水化物的酸性：Z＜MD．得电子能力：X＞Y

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列过程中没有发生化学反应的是（　　）
    A．用活性炭去除汽车内室的异味
    B．用硝酸对钢船舱进行钝化处理
    C．用经硫酸酸化处理的三氧化铬硅胶检验酒精
    D．用小苏打溶水拌入面中一起蒸煮使馒头蓬松

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    18．氨是重要的化工原料，用途很广．
    （1）合成氨工厂常用醋酸二氨合铜（由[Cu（NH3）2]+和CH3COO-构成）溶液吸收对氨合成催化剂有毒害的CO气体．
    ①醋酸二氨合铜所含的元素中，第一电离能最大的是氮（填元素名称）．
    ②醋酸二氨合铜所含元素组成的单质，所属的晶体类型有b、c、d（填标号）．
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    ③第4周期元素中，基态原子与基态Cu原子具有相同未成对电子数的有4种（不含Cu）．
    （2）BF3气体与NH3相遇立即生成一种白色晶体：BF3+NH3=F3B-NH3．
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    d．白磷的化学性质比N2活泼，说明P的非金属性比N强
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    ③生物质裂解获得的汽油、柴油等属于纯净物　
    ④由植物秸秆等发酵获得的沼气，主要成分是甲烷　
    ⑤生物质资源是一种污染小的可再生能源．
    A．①②③④⑤B．①②④⑤C．③④⑤D．①②③④

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

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