Question

一些不法商人在面粉生产中添加过氧化钙（CaO₂）等添加剂对食品进行增白。下列关于过氧化钙（CaO₂）的叙述正确的是

A．CaO2中阴、阳离子的个数比为1:1

B．CaO2对面粉增白原理与SO2漂白原理相似

C．CaO2和水反应时，每产生1 molO2转移电子4 mol

D．CaO2放入NaHCO3溶液中，会放出二氧化碳，并产生白色浑浊

Answer 1

A

试题分析：A．CaO₂中阴、阳离子分别是Ca²⁺和O₂^2-的个数比为1:1，正确；B．CaO₂对面粉增白原理是利用其的强氧化性，SO₂漂白原理是能与有色物质化合生成了无色物质，错误；C．CaO₂和水反应时，每产生1 molO₂转移电子是2 mol，错误；D．CaO₂放入NaHCO₃溶液中，先与水反应生成氢氧化钙和氧气，然后氢氧化钙和NaHCO₃反应生成白色沉淀，不会放出二氧化碳气体，要产生二氧化碳气体必须要在酸性条件下的，错误；