Question

【题目】咖啡酸具有较广泛的抑菌作用，结构简式为。下列有关说法中正确的是

A. 该物质可以发生水解反应

B. 可以用酸性高锰酸钾溶液检验碳碳双键

C. 1 mol咖啡酸与足量钠、碳酸氢钠溶液反应，在相同条件下生成气体的体积比为1∶2

D. 1 mol咖啡酸可与4 mol Br2发生反应

Answer 1

【答案】D

【解析】A．有机物含有羟基、碳碳双键和羧基，都不能发生水解反应，故A错误；B．含有酚羟基，可被高锰酸钾氧化，不能鉴别碳碳双键，故B错误；C．含有2个羟基、1个羧基，其中羟基和羧基都可与钠反应生成氢气，羧基与碳酸氢钠反应，则在相同条件下生成气体的体积比为3：2，故C错误；D．酚羟基邻位、对位的氢原子可与溴发生取代反应，碳碳双键与溴发生加成反应，则1mol咖啡酸可与4mol Br2发生反应，故D正确；故选D。