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    下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是（   ）

    A、都只由C、H、O三种元素组成          B、都是食物中的基本营养物质

    C、都能发生水解反应                      D、都能发生银镜反应

     

    【答案】

    B

    【解析】油脂与蛋白质中还含有其它元素；单糖不能水解；具有醛基才能发生银镜反应；

     

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    下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是（　　）

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    下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述中不正确的是（　　）

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    下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是（　　）

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    下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中，不正确的是（　　）
    A、灼烧蚕丝织物有特殊气味B、糖尿病人应多吃一些面食C、将碘酒滴在土豆片上，可观察到蓝色D、利用油脂在碱性条件下的水解，可以制肥皂

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    下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中，正确的是（　　）
    A、组成中都只含有碳、氢、氧三种元素B、一定条件下，都能够发生变性C、一定条件下，都能发生皂化反应D、油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

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