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    在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段时间后取出部分水溶液滴加碘水，不变蓝色，则证明水溶液中不含有

    A．淀粉 B．葡萄糖 C．高分子 D．蛋白质 

    A

    解析试题分析：淀粉在淀粉酶作用下发生水解生成葡萄糖，碘遇淀粉变蓝色，题中水溶液加碘水不变蓝说明无淀粉存在。
    考点：考查淀粉的水解及淀粉使碘变蓝等相关知识。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列实验失败的原因是因为缺少必要的实验步骤造成的是
    ①将乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共热制取乙酸乙酯
    ②实验室用无水乙醇和浓硫酸共热到140℃制取乙烯
    ③验证某RX是碘代烷，把RX与烧碱溶液混合加热，将溶液冷却后再加入硝酸银溶液出现褐色沉淀
    ④做醛的还原性实验时，当加入新制的氢氧化铜悬浊液后，未出现红色沉淀
    ⑤检验淀粉是否水解时，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后，加入银氨溶液后未析出银镜

    A．③④⑤B．②⑤C．①④D．①③④⑤

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    欲使蛋白质从水中析出而又不改变它的主要性质，应加入(　　)

    A．18.4 mol/L硫酸溶液 B．饱和硫酸钠溶液
    C．1.0 mol/L硫酸铜溶液 D．福尔马林溶液

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列实验结论正确的是(　　)

     
    		实验操作
    		现象
    		结论
    A
    		淀粉溶液中加入碘水
    		溶液变蓝
    		说明淀粉没有水解
    B
    		将乙醇与酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液混合
    		橙色溶液变为绿色
    		乙醇具有还原性
    C
    		蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入银氨溶液，水浴加热
    		未出现银镜
    		水解的产物为非还原性糖
    D
    		将新制Cu(OH)2与葡萄糖溶液混合加热
    		产生红色沉淀(Cu2O)
    		葡萄糖具有氧化性

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂键的说明，正确的是(      )

    A．与金属钠作用时，键②断裂
    B．与浓硫酸共热至170 ℃时，键①和⑤断裂
    C．与乙酸、浓硫酸共热时，键①断裂
    D．在铜催化下和氧气反应时，键①和②断裂

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    甲、乙、丙三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为6:2:3，则甲乙丙三种醇分子里的羟基数之比为

    A．1:3:3B．2:1:3 C．6:3:2D．1:3:2

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指  (     )

    A．纤维素、油脂B．蛋白质、烃类
    C．淀粉、油脂D．蛋白质、硬化油

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列涉及有机物的说法正确的是

    A．甲酸的性质与乙酸类似，都不能被酸性高锰酸钾溶液氧化
    B．石油和植物油都是混合物，且属于不同类的有机物
    C．乙醇转化为乙醛的反应有碳氧双键生成，属于消去反应
    D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定条件下都可发生水解反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    有机物X、Y、M的转化关系为：，下列说法错误的是

    A．X可用新制的氢氧化铜检验B．Y有同分异构体
    C．M含有两种碳氧共价键D．Y可发生加成反应

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