Question

2．下列情况会对人体健康造成较大危害的是（　　）

• A． 用米醋清洗热水瓶胆内中的水垢（CaCO₃）
• B． 家庭生活中常用铁锅煮饭
• C． 用小苏打（NaHCO₃）与发酵面粉混合制糕点
• D． 用SO₂漂白食品

Answer 1

分析 A．醋酸和碳酸钙反应生成醋酸钙、二氧化碳和水；
B．铁单质熔点较高，具有良好的导热性；
C．碳酸氢钠和酸反应生成二氧化碳、水和钠盐；
D．二氧化硫有漂白性且有毒．

解答 解：A．CaCO₃+2CH₃COOH=Ca（CH₃COO）₂+H₂O+CO₂↑，醋酸、醋酸钙都易溶于水，用洗涤的方法可除去，且醋酸对人体无害，可做调味品，故A不选；
B．铁单质熔点较高，具有良好的导热性，对人体无害，故B不选；
C．碳酸氢钠与面粉中的酸反应，放出二氧化碳气体，使面呈中性，对人体无害，故C不选；
D．SO₂有毒，具有漂白性，但SO₂不能漂白食物，对人体健康造成较大危害，故D选；
故选D．

点评 本题考查了物质的组成、结构与性质，明确醋酸、碳酸氢钠、二氧化硫的性质是解题关键，题目难度不大，侧重考查学生对基础知识掌握的熟练程度．