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    2009年美国科学家文卡特拉曼·拉马克里希南、托马斯·施泰茨和以色列科学家阿达·约纳特因破解蛋白质合成之谜共同获得当年的诺贝尔化学奖。下列有关蛋白质的叙述错误的是（    ）
    A．在研究过程中可用渗析的方法分离和提纯蛋白质
    B．天然蛋白质的水解产物是α—氨基酸
    C．蛋白质遇硝酸银溶液会发生盐析
    D．蛋白质是具有两性的高分子化合物
    C
    略
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：计算题

    (10分)某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染，现按以下方式进行：

    （1）写出A、B、F的名称分别为          、          、            。
    （2）E的结构简式为            。
    （3）写出反应③和反应⑤的化学方程式。
    反应③                                             。
    反应⑤                                             。
    （4）写出比E多一个碳的同系物发生加聚反应的化学方程式                 。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    (10分)纤维素属于多糖，在稀酸的催化作用下，可以水解为葡萄糖。下面是某同学进行的“纤维素水解实验”步骤：①将一小团棉花放在试管中，加入3—5滴90％的硫酸，并且用玻璃棒小心地把棉花捣成糊状；②在酒精灯火焰上稍微加热，使之成为亮棕色；③在亮棕色溶液中加入2 mL新制备的氢氧化铜悬浊液，加热煮沸。可是该同学并没有观察到预期的实验现象。
    请完成下列问题：
    (1)写出纤维素水解的化学方程式：_______________________________________________。
    (2)试分析该同学实验失败的原因：_______________________________________________。
    (3)请补写出正确的实验操作：___________________________________________________。
    (4)在该同学的实验步骤②后的亮棕色溶液中直接滴加硫酸铜溶液，然后滴加过量的氢氧化钠溶液。这种操作能否观察到预期的实验现象？预期的实验现象是什么？

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为：。下列有关该有机物叙述正确的是(    )
    A．分子式为C8H10NO2
    B．该有机物属于α氨基酸
    C．其属于α氨基酸的同分异构体有3种
    D．该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（   ）
    A．凡符合Cm(H2O)n的化合物一定属于糖，不符合此通式的不属于糖类
    B．纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体，且果糖比葡萄糖甜
    C．果糖能发生银镜反应，所以果糖分子中有醛基
    D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    用硫酸做催化剂使淀粉水解，为测得淀粉水解是否完全，下列试剂最适合选用的是
    A．新制氢氧化铜B．银氨溶液
    C．氢氧化钠溶液D．碘水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述正确的是                                                 
    A．糖类、油脂、蛋白质都是提供人体能量的重要物质基础
    B．塑料管材、奶瓶、食物保鲜膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯
    C．SO2、NO2、NO、氟氯烃、O3等均是造成大气污染的重要物质
    D．离子键、共价键和氢键都是化学键

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂是油与脂肪的总称，它既是重要食物，又是重要的化工原料。以下关于油脂的说法不正确的是（   ）
    A．油脂是天然高分子化合物B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
    C．植物油通过氢化可以使熔点升高、性质变得稳定D．利用油脂可以生产肥皂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖（C12H22O11），该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸（C17H33COOH）与蔗糖反应而得，其反应示意图如图（注：图的反应式不完整）则下列说法不正确的是
    A．该非天然油脂含有碳碳双键、酯基等官能团。
    B．油酸与蔗糖的反应属于皂化反应
    C．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，水解后的产物，可与溴的四氯化碳溶液反应
    D．蔗糖分子结构中不含醛基，是非还原性糖，不能直接与银氨溶液发生银镜反应

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