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    下列关于油脂的说法不正确的是（　　）
    A．油脂属于酯类
    B．油脂密度比水小，不溶于水，会浮于水上层
    C．油脂没有固定的熔沸点
    D．油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应
    A．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类，故A正确；
    B．油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯，密度比水小，故B正确；
    C．油脂是油和脂肪的统称，植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂．油脂均为混合物，无固定的熔沸点，故C正确；
    D．油脂在酸性、碱性条件下都能发生水解，油脂在碱性条件下都能发生水解反应叫皂化反应，故D错误．
    故选D．
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．

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    下列衣料不能用加酶洗衣粉洗涤的是（　　）
    A．棉织品B．蚕丝制品C．晴纶织品D．人造丝织品

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    以下气体中会因与人体血红蛋白作用而引发中毒的是（　　）
    A．Cl2B．COC．CO2D．HCl

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    下列物质中不属于油脂的是（　　）
    A．花生油B．润滑油C．棉籽油D．羊油

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    茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于（　　）
    A．淀粉B．油脂C．蛋白质D．糖类

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯．油脂既是重要食物，又是重要化工原料．油脂以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是（　　）
    A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
    B．利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
    C．植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油（人造奶油）
    D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    对高聚物：，分析正确的是（　　）
    A．其单体是CH2=CH2和HCOOCH2CH3
    B．它是缩聚反应的产物
    C．其单体是CH2=CHCOOCH2CH3
    D．其链节是CH3CH2COOCH2CH3

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列反应中，属于加成反应的是（　　）
    A．SO3+H2O═H2SO4
    B．CH2═CH2+H2O→CH3-CH2OH
    C．CH3Cl+Cl2→CH2Cl2+HCl
    D．CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O

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