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下列关于油、脂、矿物油的说法中,不正确的是(  )

A.油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯,是纯净物

B.脂是高级脂肪酸中含饱和烃基较多的混甘油酸,脂属于酯类

C.油和脂是由于含饱和烃基和不饱和烃基的相对含量不同引起熔点不同进行区分的

D.区分植物油和矿物油可采用加入NaOH溶液加热的方法


答案 A

解析 油和脂均为高级脂肪酸甘油酯,有单甘油酯和混甘油酯之分,天然油脂多为混甘油酯,其中油是由不饱和高级脂肪酸形成的,脂是由饱和高级脂肪酸形成的,天然油脂均为混合物。植物油为不饱和高级脂肪酸甘油酯,矿物油为烃类化合物,可以利用酯和烃的性质不同进行区分,加入NaOH溶液加热,酯水解不分层,而矿物油不发生反应分层,可根据现象不同进行区分。


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近年来,食品安全事故频繁发生,人们对食品添加剂的认识逐渐加深。Butylated Hydroxy Toluene(简称BHT)是一种常用的食品抗氧化剂,合成方法有如下两种:

下列说法正确的是(  )

A.能与Na2CO3溶液反应生成CO2

B.与BHT互为同系物

C.BHT久置于空气中不会被氧化

D.两种方法的反应类型都是加成反应

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2­甲基­1,3­丁二烯和足量的溴发生加成反应,其加成产物有(不考虑立体异构)(  )

A.1种          B.2种          C.3种          D.4种

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科目:高中化学 来源: 题型:


已知的键线式可写作,某有机物的键线式为,其正确名称是(  )

A.5­乙基­2­己烯            B.2­甲基庚烯

C.3­甲基­5­庚烯            D.5­甲基­2­庚烯

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请按官能团的不同对下列有机物进行分类:

(1)CH3CH===CH2________________;

(2)CH≡CCH2CH3________________;

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青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明(  )

A.青苹果中只含淀粉不含糖类

B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

C.苹果转熟时淀粉水解为单糖

D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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科目:高中化学 来源: 题型:


A、B、C、D都是只含碳、氢、氧三种元素的有机物,在常温下A为气态,B、C为液态,D是白色晶体。A、B均有强烈刺激性气味,C有香味,D有甜味。它们具有相同的实验式,分别在氧气中充分燃烧后,恢复到室温下,其燃烧所消耗的氧气的物质的量与燃烧所产生的气体的物质的量相等。回答下列问题:

(1)上述有机物的实验式是______________。

(2)A的结构简式是____________,B的结构简式是____________,C的结构简式是______________,D的结构简式是____________或____________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


以下现象与核外电子的跃迁有关的是                                   (  )。

   ①霓虹灯发出有色光 ②棱镜分光 ③激光器产生激光 ④石油蒸馏 ⑤凸透镜聚光 ⑥燃放的焰火、在夜空中呈现五彩缤纷的礼花 ⑦日光灯通电发光 ⑧冷却结晶

   A.①③⑥⑦                           B.②④⑤⑧

   C.①③⑤⑥⑦                         D.①②③⑤⑥⑦

   

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某学生将电流表用导线与两个电极连接在一起,再将两个电极同时插入某种电解质溶液中,能观察到有电流产生的是

(  )。

A.用铜片、铅笔芯作电极插入稀硫酸中

B.用两个铜片作电极插入硝酸银溶液中

C.用锌片、铜片作电极插入番茄中

D.用铜片、铁片作电极插入酒精中

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