Question

13．化学与人类的生活息息相关，下列有关说法正确的是（　　）

• A． 因铝表面能形成致密的氧化膜，所以铝制餐具可以长期使用
• B． 纤维的应用很广，人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
• C． 新买的衣服先用水清洗，可除去衣服上残留的有防皱作用的甲醛整理剂
• D． 磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

Answer 1

分析 A．铝、氧化铝可与酸反应，且长期摄入铝，对人体有害；
B．光导纤维主要成分为二氧化硅；
C．根据甲醛易溶于水的性质判断；
D．蛋白质在蛋白酶的作用下水解．

解答 解：A．铝在人体内积累过多会产生衰老加快，对人的记忆力有不良影响，所以铝制餐具不能长期使用，故A错误；
B．光导纤维主要成分为二氧化硅，不是有机高分子化合物，故B错误；
C．甲醛易溶于水，新买的衣服先用水清洗，可除去甲醛，故C正确；
D．豆浆煮沸可使蛋白质变性，但蛋白质在蛋白酶的作用下水解，故D错误．
故选C．

点评 本题考查化学与生产、生活的关系，为高考常见题型，试题培养了学生的分析、理解能力及灵活应用基础知识的能力，题目难度不大，要求学生能够用化学知识解释化学现象，题目有利于培养学生良好的科学素养．