精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
12.下列关于厨房中的化学说法错误的是(  )
A.用热的碱水清除炊具上残留的油污比冷的碱水清除效果好
B.面粉和炒菜用的花生油的主要成分均为天然高分子化合物
C.炒菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹,主要发生的是电化学腐蚀
D.早餐经常食用的豆浆和牛奶均属于胶体,且均含有丰富的蛋白质

分析 A.盐类的水解是吸热反应;
B.花生油属于油脂不是高分子;
C.铁锅是铁和碳的合金;
D.豆浆和牛奶富含蛋白质.

解答 解:A.盐类的水解是吸热反应,热的碱水效果好,故A正确;
B.花生油相对分子质量较小,不是高分子化合物,故B错误;
C.铁锅是铁和碳的合金,能与空气中的水和氧气发生电化学腐蚀,故C正确;
D.豆浆和牛奶均属于胶体,富含蛋白质,故D正确.
故选B.

点评 本题考查盐类的水解、高分子化合物、电化学腐蚀以及胶体等知识,题目难度不大,掌握物质性质和相关概念是解题的关键.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

2.下面不能由单质直接化合而得到的化合物(  )
A.FeCl2B.AlCl3C.FeSD.Fe3O4

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

3.琥珀酸与乙醇反应生成琥珀酸二乙酯(结构如图所示),下列有关说法正确的是(  )
A.1mol琥珀酸二乙酯能与4mol的NaOH反应
B.琥珀酸二乙酯在一定条件下能发生取代、加成和氧化反应
C.琥珀酸的分子式为C4H8O4
D.琥珀酸分子中含有六元环

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

20.设NA为阿伏加德罗常数,下列叙述中正确的是(  )
A.78 g Na2O2中存在的共价键总数为NA
B.0.1 mol${\;}_{38}^{90}$Sr原子中含中子数为3.8NA
C.氢氧燃料电池负极消耗2.24 L气体时,电路中转移的电子数为0.1NA
D.0.1 mol氯化铁溶于1L水中,所得溶液中Fe3+的数目为0.1NA

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

7.用NA表示阿伏加德罗常数的数值,下列说法中不正确的是(  )
A.常温下,1L pH=3的硫酸溶液中,SO42-离子的数目约为5×10-4NA
B.1mol氨基(NH2)中含有电子的数目为10NA
C.一定条件下,1molN2与3molH2充分反应,转移电子的数目可能为2NA
D.3molNO2和H2O完全反应,被还原的NO2分子数目为1NA

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

17.利用合成气(主要成分为CO、CO2和H2)合成甲醇,发生的主要反应如下:
Ⅰ.CO(g)+2H2(g)?催化剂CH3OH(g)△H1
Ⅱ.CO2(g)+H2(g)?催化剂CO(g)+H2O(g)△H2
Ⅲ.CO2(g)+3H2(g)?催化剂CH3OH(g)+H2O(g)△H3
(1)上述反应达到平衡时对应的氢气的百分含量分别为a1、a2、a3,它们随温度变化的曲线如图所示.则△H2> (填“>”、“<”或“=”) 0,判断理由是升温平衡向吸热反应方向进行;△H1<△H3(填“>”、“<”或“=”).
(2)在温度T时,向某容器中充入1mol CO2和3mol H2,发生反应Ⅲ的反应.
①如果该容器为恒压容器,维持体系总压强p恒定,达到平衡时,已知H2的转化率为75%,则在该温度下平衡常数Kp=$\frac{100{P}^{2}}{3}$(用平衡分压代替平衡浓度计算,
分压=总压×物质的量分数).
②如果该容器为恒容容器,达到平衡时,H2的转化率<(填“>”、“<”或“=”)75%,理由是恒容容器中,达到平衡时体系压强比恒压容器中小.
(3)在2.0L密闭容器中放入1molCO2(g)和1molH2(g),在一定温度下发生反应Ⅱ的反应,2小时后达到平衡.下表为c(CO2)与反应时间的数据:
反应时间t/min20406080
c(CO2)(mol/L)0.3000.1800.1090.066
40min时,用CO2表示的该反应速率为0.008mol/L•min,分析该反应过程中c(CO2)变化与时间间隔(△t)的规律,得出的结论是随时间增加,二氧化碳浓度减少,反应速率减小.

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

4.下列过程中,一定需要通电才能实现的是(  )
A.电解质电离B.电化学防腐C.蓄电池放电D.电解精炼铜

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

1.某原电池的装置如图所示,看到a极上有红色金属析出,回答下列问题:
①若a、b是两种活动性不同的金属,则活动性a<b(填>、<或=);
②电路中的电子从b经导线流向a(填a或b);
③溶液中的SO42-向b极移动(填a或b);
④若两电极分别是Al和C,则负极的电极反应式为Al-3e-=Al3+

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

5.为了除去KCl溶液中少量的MgCl2、MgSO4,可选用Ba(OH)2、HCl和K2CO3三种试剂,按如下步骤操作:

(1)写出上述试剂的化学式:ABa(OH)2;BK2CO3;CHCl.
(2)操作Ⅰ的名称是过滤.
(3)加过量B的目的是使溶液中的Ba2+完全沉淀.
(4)检验B是否过量的方法是检验B是否过量的方法是去滤液少许于试管中,向试管中滴加稀盐酸,若有气泡产生,说明:K2CO3过量.

查看答案和解析>>

同步练习册答案