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    下列叙述中正确的是(　　)

    A.天然蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸

    B.通过盐析作用析出的蛋白质再难溶于水

    C.蛋白质溶液能发生丁达尔效应

    D.蛋白质溶液中的蛋白质能透过半透膜

    AC

    解析：盐析是可逆的，蛋白质形成的为胶体，不能透过半透膜。

    练习册系列答案
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    （2013?奉贤区二模）由A、B、C、D四种金属按表中装置进行实验，下列叙述中正确的是（　　）
    实验装置与现象
    装置 甲 乙 丙
    现象 二价金属A不断溶解 C的质量增加 A上有气体产生

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    A、有机物A可以在一定条件下与HBr发生反应B、1mol A最多能与4mol H2发生加成反应C、有机物A与浓硫酸混合加热，可以发生消去反应D、1mol A与足量的NaOH溶液反应，最多可以消耗3mol NaOH

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