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下列说法中不正确的是(  )
A.糖类是有甜味的物质
B.糖类组成不一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D.淀粉和纤维素通式都是(C6H10O5n,都是天然高分子化合物
A.糖类不一定有甜味,如纤维素属于糖类但没有甜味,故A错误;
B.分子式不符合Cn(H2O)m通式的物质也有可能是糖类,比如鼠李糖C5H12O5,符合Cn(H2O)m通式的物质不一定为糖类化合物,如甲醛CH2O、乙酸C2H4O,故B正确;
C.人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,故C正确;
D.淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5n表示,由几千个单糖单元构成,属于高分子化合物,故D正确.
故选A.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:计算题

某白色晶体分子中氢原子和氧原子的个数比为2∶1,氢原子比碳原子多10个,该物质分子量为342,该物质易溶于水,水溶液不能发生银镜反应,加硫酸后水浴加热,再加银氨溶液有银析出,试推断该物质的分子式和名称。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入半透膜(除高分子化合物外其余分子和离子均可透过半透膜)中,扎好,浸入流动的温水中,过相当一段时间后取出袋中的液体,使之分别与碘水、新制Cu(OH)2浊液(加热)、浓HNO3(微热)接触,可观察到的现象是(  )
A.显蓝色,无现象,显黄色
B.显蓝色,有红色沉淀,无现象
C.无现象,凝结,显黄色
D.无现象,有红色沉淀,显黄色

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于实验现象描述正确的是(  )
A.向碘化钾的溶液中加淀粉水溶液会呈现蓝色
B.在做溴水的萃取实验时,加入四氯化碳振荡静置上层为橙红色的溴的四氯化碳溶液,下层为无色的水层
C.铵根离子检验时放在试管口的蓝色石蕊试纸会变红
D.在做某溶液样品的焰色反应实验时,透过蓝色钴玻璃观察到紫光,则证明溶液中含有K+

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

糖类、蛋白质是基本的营养物质,在我们的生活中扮演着极其重要的角色.如何识别这些物质的真伪,既可以检验同学们将化学知识与实际相结合的能力水平,又可以减少伪劣物品对我们生活质量的负面影响.请根据下列的实验现象填写(填序号):①蓝色 ②黄色 ③砖红色沉淀 ④银镜现象
淀粉中加碘水的现象______;蛋白质中加浓硝酸的现象______;葡萄糖中加银氨溶液并加热的现象______;葡萄糖中加新制氢氧化铜并加热的现象______.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:问答题

向淀粉溶液中滴加碘溶液,可观察到______,将这种淀粉和碘的混合溶液分成两份,其中一份滴入维生素C溶液,可观察到______,说明维生素C具有______性;另一份滴入唾液(含淀粉酶),振荡,可观察到______,这说明______.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

淀粉水解的最终产物是(  )
A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

以下气体因与人体血液中血红蛋白作用引起中毒的是(  )
A.CO2B.COC.NO2D.SO2

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

以下现象中,不属于蛋白质变性的是(  )
A.用波尔多液杀菌
B.用福尔马林对种子消毒
C.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
D.用氯化汞消毒医疗器械

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