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10.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质.下列说法错误的是(  )
A.纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物
B.淀粉水解的最终产物都能发生银镜反应
C.误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救
D.脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠

分析 A.相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物;
B.淀粉水解生成葡萄糖;
C.重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构,豆浆、牛奶中含有蛋白质;
D.脂肪是高级脂肪酸甘油酯.

解答 解:A.脂肪相对分子质量较小,不是高分子化合物,故A错误;
B.淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖能发生银镜反应,故B正确;
C.重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构,豆浆、牛奶中含有蛋白质,服用豆浆、牛奶,可防止人体本身的蛋白质被破坏,能用于解毒,故C正确;
D.脂肪是高级脂肪酸甘油酯水解生成生成甘油和高级脂肪酸盐,故D正确.
故选A.

点评 本题考查糖类、油脂、蛋白质的性质,题目难度不大,学习中注意相关基础知识的积累.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

20.下列关于反应 4Li+2SOC12═4LiCl+S+SO2↑的叙述中,不正确的是(  )
A.SOCl2是氧化剂,Li是还原剂
B.2 mol SOCl2参加反应,共转移4 mol电子
C.若将该反应设计成原电池,SOCl2在正极发生反应
D.若将该反应设计成原电池,可用稀硫酸作电解质溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

1.关于烷烃的叙述不正确的是(  )
A.分子式符合CnH2n+2的烃一定是烷烃
B.烷烃均能与氯水发生取代反应
C.辛烷的熔沸点比壬烷低
D.烷烃不能被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧化

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

18.25℃时,用0.30mol•L-1 NaOH溶液逐滴加入到10mL 0.30mol•L-1某二元酸H2R溶液,测得滴加过程中溶液pH随NaOH溶液体积变化曲线如图所示,下列说法或关系正确的是(  )
A.H2R是弱酸且HR-的电离常数Ka小于它的水解常数Kb
B.点②溶液中c(HR-)为点①溶液中c(HR-)的2倍
C.点③所示溶液中:c(H2R)+c(HR-)+c(R2-)=0.10mol•L-1
D.点④所示溶液中:c(HR-)+2c(R2-)+c(OH-)-c(H+)=0.2mol•L-1

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

5.下列有关油脂的叙述不正确的是(  )
①油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯
②油脂属于酯类
③油脂都能发生氢化反应
④某油脂分子中,所含烃基有三种,但每一个油脂分子中所含的三种烃基都相同,而且排列结构也相同,则该油脂为混合物
⑤天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物.
A.①②B.②④C.③④D.④⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

15.一定量的CO2与足量的碳在体积可变的恒压密闭容器中反应:C(s)+CO2(g)?2CO(g),平衡时,体系中气体体积分数与温度的关系如图所示:已知气体分压(P)=气体总压(P)×体积分数,下列说法正确的是(  )
A.550℃时,若充入惰性气体,v,v退均减小,平衡不移动
B.650℃时,反应达平衡后CO2的转化率为25.0%
C.T℃时,若充入等体积的CO2和CO,平衡向逆反应方向移动
D.925℃时,用平衡分压代替平衡浓度表示的化学平衡常数Kp=24.0P

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

2.菠萝酯F是一种具有菠萝香味的赋香剂,其合成路线如下:

已知

(1)A的结构简式为,A中所含官能团的名称是醛基、碳碳双键.
(2)由A生成B的反应类型是加成反应,E的某同分异构体只有一种相同化学环境的氢,该同分异构体的结构简式为
(3)写出D和E反应生成F的化学方程式
(4)结合题给信息,以溴乙烷和环氧乙烷为原料制备1-丁醇,设计合成路线(其他试剂任选).
合成路线流程图示例:

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

19.芳香化合物A可进行如下转化:

回答下列问题:
(1)B的化学名称为醋酸钠.
(2)由C合成涤纶的化学方程式为
(3)E的苯环上一氯代物仅有两种,E的结构简式为
(4)写出A所有可能的结构简式
(5)写出符合下列条件的E的同分异构体的结构简式
①核磁共振氢谱显示苯环上仅有两种氢  ②可发生银镜反应和水解反应.

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

11.稀土是一种不可再生的战略性资源,被广泛应用于电子信息、国防军工等多个领域.一种从废弃阴极射线管(CRT)荧光粉中提取稀土元素钇(Y)的工艺流程如图1:

已知:①废弃CRT荧光粉的化学组成(某些不参与反应的杂质未列出)如表所示;
     ②不同离子沉淀的pH如图2所示.
阶段/含量%/成分Y2O3ZnOAl2O3PbO2MgO
预处理前24.2841.827.811.670.19
预处理后68.515.424.335.430.50
(1)步骤Ⅰ中进行原料预处理的目的为除去ZnO和Al2O3;富集稀土元素;降低后续耗酸量.
(2)步骤Ⅱ中有黄绿色气体产生,该反应的化学方程式为PbO2+4HCl$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$PbCl2+Cl2↑+2H2O.
(3)步骤Ⅲ中发生的主要反应的离子方程式为Al3++3NH3•H2O=Al(OH)3↓+3NH4+
(4)步骤Ⅳ中除杂试剂DDTC除去的杂质离子有Zn2+、Pb2+,其不能通过直接加碱的方法除去,原因为Zn2+、Pb2+与Y3+沉淀的pH相近,三者因同时沉淀而无法分离.
(5)步骤Ⅴ中Y3+沉淀完全时,需保证滴加草酸后的溶液中c(C2O42-)不低于2.0×10-6mol/L.(已知:当离子浓度小于10-5mol/L时,沉淀就达完全;Ksp[Y2(C2O43]=8.0×10-25
(6)步骤Ⅵ中草酸钇隔绝空气加热可以得到Y2O3,该反应的化学方程式为Y2(C2O43$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Y2O3+3CO↑+3CO2↑.

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