Question

分别取1mol葡萄糖进行下列试验：

（1）银镜反应时，需银氨络离子__________mol，反应后葡萄糖变为___________，其结构简式是__________。

（2）与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要__________g乙酸。

（3）若使之完全转化为CO₂和H₂O，所需氧气的体积在标准状况下为__________L，反应的方程式是_____________________________________________________________________

______________________________________________________________________________。

Answer 1

（1）2　葡萄糖酸铵　CH₂OH（CHOH）₄COONH₄

（2）300

（3）134.4　

解析:

根据葡萄糖的组成、结构和性质进行推断，即：银镜反应时，每摩尔醛基被2mol［Ag（NH₃）₂］⁺氧化，反应后葡萄糖转化为葡萄糖酸铵。葡萄糖分子中含有5个羟基，完全酯化时，从理论上讲，每摩尔葡萄糖需5mol乙酸。若使每摩C₆（H₂O）₆完全转化为CO₂和H₂O需6mol氧气。