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欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入下列哪种物质(  )
A、福尔马林溶液
B、18.4mol/L H2SO4?
C、饱和Na2SO4溶液
D、1.0mol/L CuSO4?
考点:氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:糖类与蛋白质专题
分析:蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液会发生盐析,盐析是一个可逆的过程,不改变蛋白质的性质;而甲醛、强酸、强碱、重金属盐等物质能使蛋白质变性.
解答: 解:甲醛(福尔马林)、强酸(如浓硫酸溶液)、强碱、重金属盐(如CuSO4溶液)等物质能使蛋白质变性,而蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液会发生盐析,盐析是一个可逆的过程,不改变蛋白质的性质,
故选C.
点评:本题主要考查了学生有关蛋白质的知识,注意蛋白质盐析和蛋白质变性的条件和二者区别,难度不大.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

下表各组物质之间通过一步反应不可以实现如图所示转化关系的是(  ) 
选项XYZ箭头上所标
数字的反应条件
ASiSiO2H2SiO3①常温遇O2
BAlCl3Na[Al(OH)4]Al(OH)3②通入CO2
CFeFeCl2FeCl3④加入铁粉
DCl2Ca(ClO)2HClO③加浓盐酸
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

(1)完成并配平白磷和氯酸溶液反应的化学方程式:
 
P4+
 
HClO3+
 
 
HCl+
 
H3PO4
(2)白磷有毒,在实验室可采用CuSO4溶液进行处理,其反应为:11P4+60CuSO4+96H2O→20Cu3P+24H3PO4+60H2SO4该反应的氧化产物是
 
,若有1.1mol P4反应,则有
 
mol电子转移;
(3)磷的一种化合物叫亚磷酸(H3PO3).
已知:(1)0.1mol/L H3PO3溶液的pH=1.7;(2)H3PO3与NaOH反应只生成Na2HPO3和NaH2PO3两种盐;(3)H3PO3和碘水反应,碘水棕黄色褪去,再加AgNO3有黄色沉淀生成.
关于H3PO3的说法:①强酸;②弱酸;③二元酸;④三元酸;⑤氧化性酸;⑥还原性酸,其中正确的是
 

A.②④⑥B.②③⑥C.①④⑤D.②③⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:

有一晶体X,可发生如下的转化关系(部分反应物、生成物从略).其中B、D、E、F均为无色气体,W、K为常见的金属单质,C为难溶于水的红褐色固体.在混合液中加入BaCl2溶液可生成不溶于稀盐酸的白色沉淀,H和W反应可放出大量的热(如图).

(1)将X溶于水后,溶液中各离子浓度的大小顺序是
 

(2)I转化为G的反应中,当有2molG生成时,转移的电子数为
 

(3)引发H和W反应的操作是
 

(4)对混合液电解时的阳极反应式为
 
.工业上金属W也可用电解法制备,电解时的阴极反应式为
 

(5)将一定量的B和D放入容积为1L的密闭容器中,发生反应,在一定温度下,反应达到平衡.
①该平衡常数的表达式为
 
.若平衡时两种反应物的转化率相等,则起始投料时n(B):n(D)=
 

②反应达平衡后,保持其它条件不变,缩小容器的容积,则B的转化率
 
,体积分数
 
,浓度
 
(均填“减小”、“增大”或“不变”).

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列是除去括号内杂质的有关操作,其中正确的是(  )
A、苯(CCl4)--加水,振荡静置分液
B、NO(NO2)--通过水洗、干燥后,用向下排气法收集
C、乙烷(乙烯)--让气体通过盛酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶
D、乙醇(乙酸)--加足量NaOH溶液,蒸馏

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科目:高中化学 来源: 题型:

短周期元素X、Y、z、W的原子序数依次增大,x原子最外层电子数是其内层电子总数的3倍,Y原子最外层只有2个,Z的氧化物可做光纤电缆材料,W与X属于同一主族.下列叙述正确的是(  )
A、元素W的氢化物的热稳定性比X弱,因为X的氢化物分子间存在氢键
B、四种元素形成的最高价氧化物对应水化物的酸性最强的是W
C、化合物YX、ZX2、WX3中化学键类型相同
D、原子半径的大小顺序:r(Y)>r(Z)>r(X)>r(W)

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列叙述中正确的是(  )
A、离子化合物熔融状态下一定导电
B、金属元素跟非金属元素化合时都能形成离子键
C、离子化合物中的阳离子只能是金属离子,酸根离子中不能含有金属元素
D、离子化合物中不一定含有离子键,含共价键的化合物不一定是共价化合物

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科目:高中化学 来源: 题型:

根据价层电子对互斥理论,判断下列分子或者离子的空间构型是平面三角形的是(  )
A、CO2
B、H3O+
C、BF3
D、PO43-

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、增大反应物浓度,可增大单位体积内活化分子的百分数,从而使有效碰撞次数增大
B、有气体参加的化学反应,若增大压强(即缩小反应容器的体积),可增加活化分子的百分数,从而使反应速率增大
C、在C(s)+O2(g)=CO2(g)反应中,增加C的量,反应速率不能增大
D、催化剂不影响反应活化能但能增大单位体积内活化分子百分数,从而增大反应速率

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