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    蛋白质在人体内（　　）
    A、缓慢氧化分解成CO2和H2O，提供人体所需要的能量B、参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外C、直接转化为人体所需要的蛋白质D、在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成
    分析：蛋白质在人体内通过各种酶的联合作用水解生成氨基酸，被人体吸收，其中一部分氧化成尿酸、尿素、二氧化碳、水，另一部分重新合成新的蛋白质．
    解答：解：A．根据原子守恒规律，缓慢氧化分解成CO2和H2O，还生成尿素，故A错误；
    B．蛋白质在人体内部分分解代谢，部分合成新的蛋白质，故B错误；
    C．蛋白质在人体内先水解成氨基酸部分分解代谢，部分重新转化为人体所需的蛋白质，故C错误；
    D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成，故D正确；
    故选D．
    点评：本题考查了蛋白质在人体内的代谢过程，关键是弄清楚蛋白质的来龙去脉，题目难度不大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    糖类（除单糖外）、蛋白质和油脂在人体内都可以发生水解反应，下列有关说法中正确的是（　　）
    A、糖类水解的最终产物是葡萄糖B、蛋白质水解的最终产物是氨基酸C、油脂水解的最终产物为甘油D、它们的水解反应也是分解反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是水解氧化水解氧化水解水解氧化合成（　　）
    A、淀粉        葡萄糖        CO2和H2O（释放能量维持生命活动）B、纤维素        葡萄糖       CO2和H2O（释放能量维持生命活动）C、油脂        甘油和高级脂肪酸       CO2和H2O（释放能量维持生命活动）D、蛋白质        氨基酸      人体所需的蛋白质（人体生长发育）

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    科目：高中化学 来源：辽宁省大连市第三十六中学2009－2010学年高一6月月考化学试题 题型：022

    有机化学知识在生活中应用广泛．

    (1)

    糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质．

    下列有关说法中，正确的是

    A．

    棉、麻、木材、蚕丝的主要成分都是纤维素

    B．

    油脂是产生能量最高的营养物质

    C．

    蛋白质在人体内发生水解最终生成氨基酸

    D．

    糖类都是有甜味的物质

    E．

    淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物

    (2)

    实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏(如下图所示)，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．请回答下列问题：(已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃)

    ①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是　；

    ②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态．下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的有(填序号)________；

    A．单位时间里，生成1 mol乙酸乙酯，同时生成1 mol水

    B．单位时间里，生成1 mol乙酸乙酯，同时生成1 mol乙酸

    C．单位时间里，消耗1 mol乙醇，同时消耗1 mol乙酸

    D．正反应的速率与逆反应的速率相等

    E．混合物中各物质的浓度不再变化

    ③现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图．

    试剂a是________，分离方法①是________；分离方法②是________，试剂b是________；

    ④写出C→D反应的化学方程式________．

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