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下列各物质中,能发生水解反应的是(  )
A、油脂B、蛋白质
C、纤维素D、淀粉
考点:消去反应与水解反应,有机化学反应的综合应用
专题:有机反应
分析:在酸、碱或酶等催化剂的作用下,油脂均可以发生水解;而糖类根据能否水解分为单糖、低聚糖和多糖,葡萄糖和果糖是单糖,所以不能水解、麦芽糖是二糖,水解生成葡萄糖.淀粉纤维素是多糖,最终水解产物是葡萄糖;蛋白质在一定情况下会水解成各种氨基酸.
解答: 解:A、油脂水解生成甘油和高级脂肪酸,故A正确;
B、蛋白质水解生成氨基酸,故B正确;
C、纤维素水解生成葡萄糖,故C正确;
D、淀粉水解生成葡萄糖,故D正确,故选ABCD.
点评:本题考查了糖类、蛋白质、油脂的结构和性质,题目难度不大,主要考查几类物质的水解条件和水解产物.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

已知C4H9Cl的同分异构体数是4种,则C4H10O中属于醇类的同分异构体数目是(  )
A、2B、3C、4D、5

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于原子结构、元素性质的说法正确的是(  )
A、非金属元素组成的化合物中只含共价键
B、ⅦA族元素的原子随核电荷数的增加,得电子能力逐渐增强
C、同种元素的原子均有相同的质子数和中子数
D、ⅠA族金属元素是同周期中金属性最强的元素

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科目:高中化学 来源: 题型:

化学与生活密切相关,各类材料和化学物质以各自的特点满足着人类多方面的需要.
(1)肥皂和洗衣粉是最常见的洗涤剂,肥皂的主要有效成分是
 
洗衣粉的主要有效成分是
 
这两种洗涤剂的主要有效成分在结构上的共同点是
 
我们常用的洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有
 
的功能.
(2)金属材料中,有一类贮氢合金能够结合氢气形成金属化合物,并在一定条件下分解释放出氢气,该贮运原理属于
 
 变化.钢铁是制造轮船的主要金属材料,船身外通常装上一定数目比铁更活泼的金属块以防止腐蚀,该金属块可以选择
 
(选填“铜块”、“锌块”、“铅块”). 铜器表面会生成铜锈,其主要成分是
 
(填化学式)
(3)无机非金属材料中,用于电子工业的高纯碳酸钙、高纯氧化钙生产流程如下:

请回答下列问题:
①硝酸钙与碳酸铵在溶液中反应,其基本反应类型为
 

②实验室常采用
 
操作进行沉淀分离.
③生产高纯碳酸钙时,选择“220℃恒温干燥”而不选择“灼烧”的原因是
 

④高纯氧化钙生产过程中,“干燥”的主要目的是为了防止
 
 (用化学方程式表示).
(4)普通玻璃的成份是Na2CaSi6O14,它的氧化物形式为
 
,则原料中SiO2、Na2CO3、CaCO3的物质的量之比为
 

(5)有机高分子材料“玉米塑料”,因其可降解被广泛用来替代一次性泡沫塑料,“玉米塑料”的使用可减少
 
污染.20世纪30年代,尼龙因其抽成细丝极像蚕丝而被推向世界,生活中可采用
 
 方法区分尼龙和蚕丝.

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、石油的裂解和裂化都是化学变化,但二者的目的不一样
B、聚乙烯可发生加成反应
C、煤的干馏和石油的分馏均属化学变化
D、石油分馏可获得乙烯、丙烯和丁二烯

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列反应中,属于加成反应的是(  )
A、2Na+2C2H5OH→2C2H5ONa+H2
B、CH2=CH2+HCl→CH3CH2Cl
C、2CH3CHO+O2→2CH3COOH
D、C6H6+Br2→C6H5Br+HBr

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列物质的转化在给定条件下能实现的是(  )
①Fe
O2
Fe2O3
H2SO4
Fe2(SO43
②SiO2
NaOH
Na2SiO3
HCl
H2SiO3
③AICI3
电解
AI
NaOH
NaAIO2
④Na
O2
Na2O
H2O
NaOH
⑤SO2
H2O
H2SO3
O2
H2SO4
A、①⑤B、②③C、②⑤D、③④

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科目:高中化学 来源: 题型:

将下列物质的水溶液加热蒸干并灼烧,最后得到该溶质的是(  )
A、KHCO3
B、(NH42CO3
C、FeCl3
D、NaHSO4

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列对化学反应类型的判断,错误的是(  )
A、2H2S+SO2═3S↓+2H2O(复分解反应)
B、CO2+C 
 点燃 
.
 
2CO(化合反应)
C、2AgBr
 光照 
.
 
2Ag+Br2↑(分解反应)
D、2Mg+CO2 
 高温 
.
 
2MgO+C(置换反应)

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