精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准（GB2760-2011）的规定使用．作为食品添加剂中的防腐剂G和W，可经下列反应路线得到（部分反应条件略）．
（1）G的制备

①A与苯酚在分子组成上相差一个CH₂原子团，它们互称为______；常温下A在水中的溶解度比苯酚的______（填“大”或“小”）．
②经反应A→B和D→E保护的官能团是______．
③E→G的化学方程式为______．
（2）W的制备

①J→L为加成反应，J的结构简式为______；
②M→Q的反应中，Q分子中形成了新的______（填“C-C键”或“C-H键”）；
③用Q的同分异构体Z制备

，为避免R-OH+HO-R

催化剂

△

R-O-R+H₂O发生，则合理的制备途径为酯化、______、______．（填反应类型）
④应用M→Q→T的原理，由T制备W的反应步骤为：
第一步：______；第二步：消去反应；第三步：______．（第一、三步用化学方程式表示）

（1）①A与苯酚结构相似，为同系物，A中含有甲基，为憎水剂，溶解度较小，故答案为：同系物；小；
②A中含有酚羟基，易被氧化，起到保护作用，故答案为：-OH；
③E→G发生酯化反应，反应的方程式为

，
故答案为：

；
（2）J与2HCl发生加成反应生成CH₃CHCl₂，则J为HC≡CH，L水解生成CH₃CHO，由T制备W，应先由T和CH₃CHO发生加成反应生成

，第二步发生消去反应生成

，然后催化氧化可生成目标物，
①由以上分析可知J为HC≡CH，故答案为：HC≡CH；
②M→Q的反应为加成反应，生成C-C键，故答案为：C-C键；
③Q的同分异构体Z为HOCH₂CH=CHCH₂OH，为避免R-OH+HO-R

催化剂

△

R-O-R+H₂O发生，应发生酯化、加聚、水解反应生成目标物，
故答案为：加聚；水解；
④由T制备W，应先由T和CH₃CHO发生加成反应生成

，反应的方程式为

，

可发生催化氧化生成目标物，反应的方程式为

，
故答案为：

；

．

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中化学 来源： 题型：

（2013?安徽模拟）亚硝酸盐是一祌常见的食品添加剂，使用时必须严格控制其用量．为检测某食品中亚硝酸盐含量（通常以1kg样品中含NaN0₂的质量计），某研究小组设计了如下两种实验方案：

（1）无色气体B遇空气显红棕色，B的化学式为

写出甲方案①中反应的离子方程式

2I^-+2NO₂^-+4H⁺=I₂+2NO↑+2H₂O

（2）完成并配平乙方案①中反应的离子方程式

MnO₄^-+

NO₂+

Mn²⁺+

NO₃^-+

（3）乙方案②中需配置100mL0.0010mol/L（NH₄）2Fe（SO₄）₂标准溶液，在已准确称量样品的质量后，还需要的仪器有：量筒、烧杯、

玻璃棒、100mL容量瓶、胶头滴管

配制溶液时，定容的操作方法是

向容量瓶中注入蒸馏水，当液面离容量瓶颈刻度线下1～2厘米时，改用胶头滴管滴加蒸馏水至液面与刻度线相切．

（4）若取样品ag，按乙方案进行测定，准确量取12.00mL0.0005mol/L的酸性高锰酸钾溶液（过童）与溶液A反应．反应后溶液用0.0010mol/L（NH₄）₂Fe（SO₄）₂标准溶液滴定至紫色溶液刚好褪去；重复上述实验2次，平均消耗（NH₄）₂Fe（SO₄）₂溶液1O．OOmL．则1kg样品中 NaNO2的质量为

690

mg．

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：2012-2013学年安徽省“江南十校”高三联考理综化学试卷（解析版） 题型：实验题

亚硝酸盐是一祌常见的食品添加剂，使用时必须严格控制其用量。为检测某食品中亚硝酸盐含量（通常以1kg样品中含NaNO₂的质量计)，某研究小组设计了如下两种实验方案：

(1)无色气体B遇空气显红棕色，B的化学式为_______写出甲方案①中反应的离子方程式_______

(2)完成并配平乙方案①中反应的离子方程式

MnO₄^-+ NO₂^-+ = Mn²⁺+ NO₃^-+ ,

(3)乙方案②中需配置100mL0.0010mol/L(NH₄)2Fe(SO₄)₂标准溶液，在已准确称量样品的质量后，还需要的仪器有：量筒、烧杯、_______配制溶液时，定容的操作方法是______

(4)若取样品ag，按乙方案进行测定，准确量取12.00mL0.0005mol/L的酸性高锰酸钾溶液（过童）与溶液A反应。反应后溶液用0.0010mol/L(NH₄)₂Fe(SO₄)₂标准溶液滴定至紫色溶液刚好褪去；重复上述实验2次，平均消耗(NH₄)₂Fe(SO₄)₂溶液10.00mL.则1kg样品中 NaNO₂的质量为_______mg.