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【题目】鸡蛋煮熟后,蛋白质发生变性,这是由于高温破坏了蛋白质的

A. 肽键 B. 肽链

C. 氨基酸 D. 空间结构

【答案】D

【解析】

蛋白质变性破坏蛋白质的空间结构,蛋白质的肽键并没有被破坏。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是

A. 氯气作水杀菌消毒剂

B. 硅胶作袋装食品的干燥剂

C. 二氧化硫作纸浆的漂白剂

D. 氯化铁溶液用于铜制印刷线路板制作

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】苏轼的《格物粗谈》有这样的记载:“红柿摘下未熟,每篮用木瓜三枚放入,得气即发,并无涩味。”按照现代科技观点,该文中的“气”是指

A.甲烷B.乙烯C.乙炔D.生长素

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列属于电解质的是(

A. 熔融氯化钠B. 蔗糖C. 氢氧化钾溶液D.

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】铋(Bi)在医药方面有重要应用.下列关于 Bi和 Bi的说法正确的是(
A. Bi和 Bi都含有83个中子
B. Bi和 Bi互为同位素
C. Bi和 Bi的核外电子数不同
D. Bi和 Bi分别含有126和127个质子

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】反应4NH3(g)+5O2(g)=4NO(g)+6H2O(g)在 5L密闭容器中进行,30秒后,NO的物质的量增加了0.3mol,则此反应的平均速率v(x)(表示反应物的消耗速率或生成物的生成速率)为(
A.v (O2)=0.0l molL1s1
B.v (NO)=0.002 molL1s1
C.v (H2O)=0.003 molL1s1
D.v(NH3)=0.001 molL1s1

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质溶于水后,溶液能导电,但既不是电解质,又不是非电解质的是( )

A.蔗糖B.漂白粉C.氧化钙D.二氧化碳

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】用如图所示装置进行如下实验

(1)在检查装置的气密性后,向试管a中加入10 mL 6 mol·L-1的稀硝酸和1 g铜片,立即用带有导管的橡皮塞塞紧试管口。请写出在试管a中有可能发生的反应的化学方程式__________________________________________

(2)在实验过程中常常反应开始时速率缓慢,随后逐渐加快,这是由于______________________,当反应进行一段时间后速率又逐渐减慢,原因是_____________________________。

(3)欲较快地制得NO,可采取的措施是____________ (填写字母序号)。

A.加热 B.使用铜粉 C.稀释HNO3 D.增大硝酸的浓度

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列化学用语正确的是(
A.氯离子结构示意图
B.HCl的电子式
C.CO2的结构式 O=C=O
D.作为相对原子质量标准的原子614C

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