下列说法正确的是
A.氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应
B.在米汤中加入食盐,可以检验食盐中是否加碘
C.“酸雨”是由大气中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成
D.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解,最终水解产物都为葡萄糖
A
【解析】
试题分析:氨基和羧基既是氨基酸的官能团,也是蛋白质的官能团,氨基能与酸反应,羧基能与碱反应,A项正确;米汤的主要成分是淀粉,遇I2变蓝,加碘食盐中无I2,只有KIO3,因此米汤遇加碘食盐也不能变蓝,B项错误;酸雨是大气中硫、氮的氧化物溶于水造成,与二氧化碳无关,因为饱和碳酸的pH约为5.6,pH<5.6的雨才能称为酸雨,C项错误;淀粉和纤维素属于多糖,它们水解的最终产物都是葡萄糖,蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖,麦芽糖水解产物是葡萄糖,D项错误。
考点:考查基本营养物质的主要性质,涉及氨基酸和蛋白质的两性、淀粉遇碘变蓝、加碘食盐的检验方法、酸雨的形成原因、二糖和多糖的水解产物等。
科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解
容器 | 甲 | 乙 | 丙 |
反应物投入量 | 1mol CH3OCH3、1mol H2O | 2mol CH3OH | 1mol CH3OH |
CH3OH的浓度(mol/L) | c1 | c2 | c3 |
反应的能量变化 | 吸收a kJ | 放出b kJ | 放出c kJ |
平衡时体积(L) | V1 | V2 | V3 |
反应物转化率 | α 1 | α 2 | α 3 |
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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解
时间(s) | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 |
n(NO2)/mol | 0.40 | n1 | 0.26 | n3 | n4 |
n(N2O4)/mol | 0.00 | 0.05 | n2 | 0.08 | 0.08 |
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实验编号 | Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ | Ⅳ |
10%H2O2的体积/mL | 5.0 | 5.0 | V1 | V2 |
20%硫酸的体积/mL | 0 | 0.5 | 1.0 | V3 |
水的体积/mL | 15 | 14.5 | V4 | 13.5 |
所需时间t/s | t1 | t2 | t3 | t4 |
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