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    19．向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液后可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫做盐析；蛋白质受热到一定温度就会发生不可逆转的凝固，凝固后不能在水中溶解，这种变化叫做变性．

    分析 蛋白质遇到浓的非重金属盐溶液能沉淀析出，是可逆的过程；蛋白质在受热、紫外线和酸、碱以及重金属盐溶液的作用下能失去生理活性，是不可逆的过程，据此分析．

    解答 解：蛋白质遇到浓的非重金属盐溶液能沉淀析出，称为蛋白质的盐析，是可逆的过程，加入水后蛋白质能重新溶解；
    而蛋白质在受热、紫外线和酸、碱以及重金属盐溶液的作用下能失去生理活性，是不可逆的过程，称为蛋白质的变性，不能在水中溶解．
    故答案为：盐析；变性．

    点评 本题考查蛋白质的盐析和变性的区别，题目难度不大，学习中注意相关基础知识的积累．

    练习册系列答案
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    9．无色透明的溶液中能大量共存的离子组是（　　）
    A．H+、Ca2+、Cl-、CH3COO-B．NH4+、Ca2+、HCO3-、SO42-
    C．K+、Ba2+、OH-、Cl-D．Cu2+、H+、Cl-、SO42-

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列检验方法与结论相符的一组是（　　）
    序号检 验 方 法结 论
    A向一种未知溶液中滴加AgNO3溶液，有白色沉淀未知溶液中一定含有Cl-
    B向一种未知溶液中滴加盐酸，有气泡产生未知溶液中一定含有CO${\;}_{3}^{2-}$
     C将一种未知气体通入品红溶液，溶液褪色，加热后又恢复红色未知气体是SO2
    D向一种未知溶液中滴加BaCl2溶液，有白色沉淀未知溶液中一定含有SO${\;}_{4}^{2-}$
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    7．下表各组物质中，满足下图物质一步转化关系的选项是（　　）
    XYZ
    ANaNaOHNaHCO3
    BCuCuSO4Cu（OH）2
    CCl2HClNaCl
    DSiSiO2H3SiO3
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    14．一定温度下，可逆反应2NO2?2NO+O2在体积固定的密闭容器中反应，达到平衡状态标志的是（　　）
    ①单位时间内生成n mol O2，同时消耗2n mol NO2
    ②单位时间内生成n mol O2，同时生成2n mol NO
    ③用NO2、NO、O2的物质的量浓度变化表示的反应速率的比为2：2：1
    ④混合气体的压强不再改变              
    ⑤混合气体的颜色不再改变
    ⑥混合气体的平均摩尔质量不再改变．
    A．①③⑤⑥B．①②③⑤C．②③④⑥D．④⑤⑥

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    4．制造水泥和玻璃都需用到的原料是石灰石，光导纤维传导光的能力非常强，它的主要成分是SiO2．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列说法不正确的是（　　）
    A．碳酸钙与盐酸反应过程中，再增加CaCO3固体，反应速率不变，但把CaCO3固体粉碎，可以加快反应速率
    B．增大反应体系的压强，反应速率不一定增大
    C．增大反应物的浓度，能够增大活化分子的百分含量，所以反应速率增大
    D．同一反应在同一时间内，用不同物质来表示的反应速率数值可能不同

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列叙述正确的是（　　）
    A．1 mol CO2 的质量为44g/mol
    B．NA个CO2的质量与CO2的相对分子质量相同
    C．CO2的摩尔质量为44g/mol
    D．CO2的摩尔质量等于CO2的相对分子质量

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    9．实验窒中配制FeCl3溶液时通常要向其中加入盐酸目的是抑制Fe3+水解，实验测得NaHCO3溶液的pH＞7，某同学将NaHCO3溶液和FeCl3溶液混合在一起，发现产生了红褐色沉淀和无色气体，该反应的离子方程式为：Fe3++3HCO3-=Fe（OH）3↓+3CO2↑．

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