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    精英家教网天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）（如图）是糖的最佳代用品，比一般的蔗糖甜160倍．下列关于aspartame的说法不正确的是（　　）
    A、是芳香族化合物B、分子中含有醛基C、既能与NaOH溶液反应，也能与HCl反应D、1mol aspartame最多能与3mol NaOH反应
    分析：分子中含苯环、-COOH、-COOC-、-CONH-、氨基，结合氨基酸、酯、肽键的性质来解答．
    解答：解：A．含苯环，则属于芳香族化合物，故A正确；
    B．分子中不含-CHO（醛基），故B错误；
    C．含氨基和羧基，则既能与NaOH溶液反应，也能与HCl反应，故C正确；
    D．-COOH、-COOC-、-CONH-均与NaOH反应，则1mol aspartame最多能与3mol NaOH反应，故D正确；
    故选B．
    点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重氨基酸、酯、肽键性质的考查，题目难度不大．
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    代糖是一种人工合成的甜味剂（sweetener），由于它不会被消化而变为能量供给身体所需，所以适合一些减肥人士食用．目前为止，天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）尚未有证据证实它是致癌物质，是糖的最佳代用品，比一般的蔗糖甜160倍．请根据右图结构式判断下列关于aspartame的说法不正确的是（　　）

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    精英家教网如图是天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）的结构式．关于aspartame的说法不正确的是（　　）
    A、是芳香烃化合物B、分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能团C、既能与NaOH反应，也能与HCl反应D、1mol  aspartame 最多能与3mol NaOH反应

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    科目：高中化学 来源：2010届安庆市高考模拟试题理综化学部分（二） 题型：选择题

    代糖是一种人工合成的甜味剂（sweetener），由于它不会被消化而变为能量供给身体所需，所以适合一些减肥人士食用。目前为止，天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）尚未有证据证实它是致癌物质，是糖的最佳代用品，比一般的蔗糖甜160倍。请根据下图结构式判断下列关于aspartame的说法不正确的是

    A．是芳香族化合物

    B．分子式中含有醛基

    C．既能与NaOH溶液反应，也能与HCl反应

    D．1mol aspartame最多能与3mol NaOH反应

     

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