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    新鲜水果、蔬菜中的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测定某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下所示．下列说法正确的是

    A．上述反应为还原反应                           B．滴定时应剧烈振荡锥形瓶

    C．滴定时可用淀粉溶液作指示剂                    D．滴定时可用酚酞作指示剂

     

    C

    解析:

     

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    科目：高中化学 来源：全国统一考试能力渗透测试卷——二轮专题检测 题型：058

    维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)，它的分子是，人体缺乏这种维生素能得坏血症，所以维生素C又被称为抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳品中都富含维生系C，如新鲜橙汁维生素C的含量在500mg/L左右。

    某校课外活动小组测定了某种品牌的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)

    (1)测定目的：测定××牌软包装橙汁维生素C含量

    (2)测定原理：

    (3)实验用品及试剂：

    ①仪器和用品：(自选，略)

    ②试剂：指示剂________(填名称)、浓度为7.50×mol/L标准碘溶液、蒸馏水等。

    (4)实验过程：

    ①洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，润洗后盛装好标准碘溶液待用。

    ②打开橙汁包装，目测：颜色--橙黄色，澄清度--好。用________(填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。

    ③用左手控制滴定管的________(填部位)，右手摇动锥形瓶，眼睛注视________，直到滴定终点。滴定到终点的现象是________。

    (5)数据记录与处理：(请完成下表中各实验记录项目，不必填数据。)

    若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL，则此橙汁中维生素C的含量是________mg/L。

    (6)问题讨论：

    ①滴定时能否剧烈摇动锥形瓶？为什么？________，________。

    ②从分析数据看，该软包装橙汁是否是纯天然橙汁？________(A．是 B．不是C．不能确定--填编号)。制造商可能采取的做法是________(A．加水稀释天然橙汁 B．橙汁包装浓缩 C．将维生素C作为添加剂)。

    (7)请你站在国家质检执法人员的角度作出对××牌软包装橙汁的处理意见(A．继续生产 B．停产整顿 C．调查后再作结论)

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    科目：高中化学 来源：南海中学2007届高三年级模底考试、化学试卷 题型：022

    维生素C(水溶液呈酸性)具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．新鲜水果蔬菜、乳制品中都富含维生素C．如新鲜橙汗中维生素C的含量在500mg/L左右．某课外小组利用碘滴定法测某橙法中维生素C的含量，其反应原理为：

    (1)

    下列说法中正确的是

    [　　]

    A．

    上述反应为取代反应

    B．

    滴定时可用淀粉溶液作批示剂

    C．

    滴定时可用甲基橙作指示剂

    D．

    锥形瓶不能用待测橙汁润洗

    (2)

    上述实验前要配制7.50×10－3mol/L的标准碘溶液100mL．除玻璃棒外，还需要的玻璃仪器有________等(填编号)

    [　　]

    A．

    容量瓶

    B．

    烧杯

    C．

    维形瓶

    D．

    烧瓶

    (3)

    标准碘液放入________(填仪器名称)，滴定时，眼睛注视________，直到滴定终点．滴定至终点的现象是________．

    (4)

    滴定过程中能否剧烈摇动锥形瓶________(填能或不能)，为什么________

    (5)

    若经数据处理，滴定中消耗的标准碘溶液的体积是15.00mL，锥形瓶中注入的待测橙汁是20.00mL，则此橙汁中维生素C的含量是________mg/L该橙汁________(填“是”或“不是”)纯天然的新鲜橙汁

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    维生素C（水溶液呈酸性）具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。新鲜水果蔬菜、乳制品中都富含维生素C。如新鲜橙汗中维生素C的含量在500mg/L左右。某课外小组利用碘滴定法测某橙法中维生素C的含量，其反应原理为：
     

    （1）下列说法中正确的是（    ）

            A．上述反应为取代反应           B．滴定时可用淀粉溶液作批示剂

            C．滴定时可用甲基橙作指示剂     D．锥形瓶不能用待测橙汁润洗

    （2）上述实验前要配制7.50×10－3mol/L的标准碘溶液100mL。除玻璃棒外，还需要的玻璃仪器有              等（填编号）

            A．容量瓶     B．烧杯           C．维形瓶         D．烧瓶

    （3）标准碘液放入           （填仪器名称），滴定时，眼睛注视        ，直到滴定终点。滴定至终点的现象是                 。

    （4）滴定过程中能否剧烈摇动锥形瓶        （填能或不能），为什么             

                                                                                  。

    （5）若经数据处理，滴定中消耗的标准碘溶液的体积是15.00mL，锥形瓶中注入的待测橙汁是20.00mL，则此橙汁中维生素C的含量是         mg/L该橙汁       （填“是”或“不是”）纯天然的新鲜橙汁

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