Question

18．酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料，酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机酸，乳酸的结构为：

（提示：RCN$\stackrel{H_{2}O/H+}{→}$RCOOH）
（1）C的结构简式CH₃CH（OH）CN；
（2）写出下列转化关系的化学方程式：
①生成A的反应CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl；
②B→CH₃CHO的反应2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；
③实验室制乙烯的反应CH₃CH₂OH$→_{170℃}^{浓硫酸}$CH₂=CH₂↑+H₂O．

Answer 1

分析 乙烯与HCl加成反应生成A为CH₃CH₂Cl，A水解生成B为CH₃CH₂OH，B氧化生成乙醛，乙醛与HCN发生加成反应生成C为CH₃CH（OH）CN，C酸化生成乳酸，然后结合有机物的结构与性质来解答．

解答 解：乙烯与HCl加成反应生成A为CH₃CH₂Cl，A水解生成B为CH₃CH₂OH，B氧化生成乙醛，乙醛与HCN发生加成反应生成C为CH₃CH（OH）CN，C酸化生成乳酸．
（1）C的结构简式为：CH₃CH（OH）CN，故答案为：CH₃CH（OH）CN；
（2）①生成A的反应方程式为：CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl，
②B→CH₃CHO的反应方程式为：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O，
③实验室制乙烯的反应方程式为：CH₃CH₂OH$→_{170℃}^{浓硫酸}$CH₂=CH₂↑+H₂O，
故答案为：CH₂=CH₂+HCl→CH₃CH₂Cl；2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；CH₃CH₂OH$→_{170℃}^{浓硫酸}$CH₂=CH₂↑+H₂O．

点评 本题考查有机物的推断与合成，涉及烯烃、卤代烃、醇、醛等性质与转化，注意根据有机物结构简式与反应条件分析，注意对基础知识的理解掌握．