练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

    下列叙述中，正确的是
    ①能发生酯化反应的物质一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇
    ③天然蛋白质水解的最后产物是α-氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高 分子化合物 ⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白质从中析出，这种变化叫变性

    A．①②③B．③④C．②③D．①⑤

    C

    解析试题分析：①能发生酯化反应的物质不一定是羧酸 ，也可以是无机酸，①不正确；②油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类，所以油脂水解后得到的醇是丙三醇，②正确；③天然蛋白质水解的最后产物是α－氨基酸，③正确；④淀粉、纤维素都是高分子化合物，油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类，不是高分子化合物，④不正确；⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白质从中析出，这种变化叫盐析，⑤不正确，答案选C。
    考点：考查酯化反应、油脂、蛋白质、糖类组成、结构和性质的判断

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    戊二醛(OHCCH2CH2CH2CHO)在pH为7.5～8.5时，杀菌消毒的作用最强，可杀灭细菌的繁殖体和芽孢、真菌、病毒，其作用较甲醛强2～10倍。下列有关说法正确的是

    A．戊二醛的消毒原理与漂白粉、臭氧等消毒剂不相同
    B．1 mol 戊二醛分子可被1 mol Cu(OH)2完全氧化
    C．CH3CH＝CHCH2COOH与戊二醛互为同分异构体
    D．10g戊二醛完全燃烧需消耗0.5 mol O2

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    山西发生假酒案，假酒中严重超标的是（  ）

    A．丙三醇 B．CH3OH C．HOCH2CH2OH D．CH3COOH

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    对溴丙烷进行水解实验并证明水解成功，一支试管中滴加AgNO3溶液(无明显现象发生)，另一支试管中下列试剂的添加顺序正确的是

    A．NaOH HNO3 AgNO3B．NaOH AgNO3 HNO3
    C．HNO3 AgNO3 NaOHD．AgNO3 NaOH HNO3

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是

    A．淀粉 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．果糖

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    “地沟油”是指在生活中存在的各类劣质油脂，下列将“地沟油”变废为宝的各种方案中一定不能实现的是

    A．发酵生产乙醇、沼气B．分馏获得汽油、煤油
    C．水解制造肥皂、甘油D．转化成工业润滑油

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是（  ）

    A．和金属钠作用时，键①断裂
    B．和浓硫酸共热至170℃时，键②和⑤断裂
    C．在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂
    D．和乙酸、浓硫酸共热时，键②断裂

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    戊二醛(OHCCH2CH2CH2CHO)在pH为7.5～8.5时，杀菌消毒的作用最强，可杀灭细菌的繁殖体和芽孢、真菌、病毒，其作用较甲醛强2～10倍。下列有关说法正确的是

    A．戊二醛的消毒原理与漂白粉、臭氧等消毒剂相同
    B．1 mol 戊二醛分子可被1 mol Cu(OH)2完全氧化
    C．CH3CH==CHCH2COOH与戊二醛互为同分异构体
    D．10g戊二醛完全燃烧需消耗0.6 mol O2

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案