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5.将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流动的温水中.相当一段时间后,取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH) 2(加热)和浓HNO 3(微热)作用,其现象分别是(  )
A.显蓝色、无现象、显黄色B.显蓝色、红色沉淀、无现象
C.无现象、变黑色、显黄色D.显蓝色、变红色、黄色沉淀

分析 淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后,完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中,而淀粉酶属于高分子留在袋内,遇浓硝酸变性显黄色.

解答 解:淀粉酶作催化剂,淀粉水解完全变成麦芽糖,碘水不显蓝色;麦芽糖透过了半透膜,加热氢氧化铜分解变为黑色,酶属蛋白质,为胶体,还在袋中,遇浓硝酸变性凝结显黄色.
故选C.

点评 本题考查有机物的鉴别,为高频考点,侧重于学生的分析、实验能力的考查,注意把握有机物的性质,难度不大,注意把握胶体的性质.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:填空题

15.在原子序数1-18号元素中(用元素符号或化学式填写):
(1)与水反应最剧烈的金属是Na.
(2)非金属性最强的单质是F2,电子式
(3)除稀有气体外,原子半径最大的元素是Na,原子半径最小的元素是H.
(4)气态氢化物中水溶液呈碱性的物质的化学式是NH3
(5)气态氢化物中最稳定的物质的电子式是
(6)最高价氧化物对应水化物中酸性最强的物质化学式是HClO4.最高价氧化物对应水化物中呈两性的物质化学式是Al(OH)3
(7)CO2的结构式O=C=O.
(8)写出一个4核10电子的阳离子符号H3O+

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

16.某一溶液里可能含有的离子是:SO42-、CO32-、SO32-、Cl-.请阅读下列叙述后完成后面的空格内容.
(1)当溶液中存在大量的H+时,溶液中不能存在的离子是CO32-、SO32-
(2)当溶液中存在大量的Ba2+时,溶液中不能存在的离子是SO42-、CO32-、SO32-
(3)向溶液通入足量氯气时,离子在溶液中不能大量存在CO32-、SO32-

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科目:高中化学 来源: 题型:推断题

13.A、B、C、D为短周期元素,核电荷数依次增大,且A、B、C三种元素的原子核外电子层数之和为5.已知A是原子结构最简单的元素;B元素原子最外层上的电子数是其电子层数的2倍;A和C之间可形成A2C和A2C2两种化合物;D在同周期主族元素中原子半径最大,请回答下列问题.
(1)C元素在元素周期表中的位置是第二周期第VIA族;写出BC2的结构式O=C=O.
(2)C、D两种元素所形成的简单离子,半径由大到小的顺序是O2-、Na+.(用离子符号表示)
(3)在恒温下,体积为2L的恒容容器中加入一定量的B单质和1mol A2C蒸汽,发生:B(s)+A2C(g)?BC(g)+A2(g).2min后,容器的压强增加了20%,则2min内A2C的反应速率为0.05mol/(L•min).一段时间后达到平衡,下列说法正确的是CE.
A.增加B单质的量,反应速率加快
B.恒温恒容时在该容器中通入Ar,反应速率加快
C.气体的密度不再变化可以判断该反应达到了平衡
D.2min时,A2C的转化率为80%
E.气体的平均摩尔质量不变时,该反应达到平衡
(4)BC与C2在DCA溶液中可形成一种燃料电池.该电池的负极反应式为:CO+4OH--2e-=CO32-+2H2O.
(5)写出D的单质与乙醇反应的化学方程式:2Na+2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑.
(6)将0.2mol D2C2投入到含有0.1mol FeCl2的水溶液中恰好充分反应,反应的总的化学方程式为:8Na2O2+4FeCl2+H2O═4Fe(OH)3↓+8NaOH+8NaCl+3O2↑.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

20.根据下列热化学方程式,判断氢化物的稳定性顺序正确的是(  )
N2(g)+3H2(g)═2NH3(g)△H=-92.4kJ•mol-1
H2(g)+Cl2(g)═2HCl(g)△H=-184.6kJ•mol-1
I2(g)+H2(g)═2HI(g)△H=-9.4kJ•mol-1
A.HCl>NH3>HIB.HI>HCl>NH3C.HCl>HI>NH3D.NH3>HI>HCl

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科目:高中化学 来源: 题型:推断题

10.合成有机化合物H的路线如图:

已知:F 的核磁共振氢谱有四个峰,峰的面积比为 1:1:3:3.请回答下列问题:
(1)A 的名称(系统命名)为CH2=C(CH3)CH2CH3
(2)C中官能团的结构简式为-CHO,E→F的反应类型为消去反应.
(3)C→D 的化学方程式为C为CH3CH2C(OH)(CH3)CHO++2NaOH+Cu(OH)2$\stackrel{△}{→}$CH3CH2C(OH)(CH3)COONa+Cu2O↓+3H2O.
(4)G+F→H 的反应方程式为CH3CH=C(CH3)COOH+CH3CH2OH$\stackrel{浓硫酸}{?}$CH3CH=C(CH3)COOCH2CH3+H2O.
(5)H在一定条件下生成的高分子化合物的结构简式为
(6)X 是 F 的同分异构体,它同时符合下列 3 个条件:①能发生水解反应; ②不含甲基;③能发生银镜反应.则 X 可能的结构简式为(写出两种)HCOOCH2CH2CH=CH2

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

17.${\;}_{15}^{52}$P可以用于脑恶性肿瘤的放射治疗.下列关于${\;}_{15}^{52}$P的叙述中正确的是(  )
A.${\;}_{15}^{52}$P的原子核中含有15个中子
B.${\;}_{15}^{52}$P的相对原子质量为32
C.${\;}_{15}^{52}$P原子的质量数是17
D.${\;}_{15}^{52}$P原子中含有的电子数和质子数都是15

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

14.石油分馏塔装置示意如图.a、b、c分别为石油分馏产品.下列说法正确的是(  )
A.在a、b、c三种馏分中,a的熔点最高
B.分馏产品的沸点:a>b>c>柴油>重油
C.在a、b、c三种馏分中,c的平均相对分子质量最大
D.a、b、c、柴油、重油都是纯净物

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

15.已知:H2(g)+Br2(l)═2HBr(g)△H=-72kJ/mol,蒸发1molBr2(l)变为1molBr2(g)需吸收30kJ能量.又知:1mol相关分子中的化学键断裂需吸收的能量如下:
H2(g)Br2(g)HBr(g)
436kJakJ369kJ
则表中a为(  )
A.200B.230C.260D.404

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