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    淀粉和纤维素、蛋白质、脂肪是重要的营养物质，它们都能发生水解反应．

    (1)蛋白质水解的最终产物中含有的官能团是(填名称)________和________．

    (2)为证明淀粉发生部分水解，可把水解液分成两支试管，其中一支试管中加入________溶液，另一支试管中先加入________溶液，再加入________溶液进行检验．

    (3)请写出工业制肥皂的化学方程式________

    答案：
    解析：

    　　(1)羧基，氨基．

    　　(2)碘水(其它合理均可)，NaOH，新制Cu(OH)2

    　　(3)


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    科目：高中化学 来源： 题型：

    淀粉和纤维素、蛋白质、脂肪是重要的营养物质，它们都能发生水解反应．
    （1）蛋白质水解的最终产物中含有的官能团是（填名称）
    羧基
    羧基
    和
    氨基
    氨基
    ．
    （2）为证明淀粉发生部分水解，可把水解液分成两支试管，其中一支试管中加入
    碘水
    碘水
    溶液，另一支试管中先加入
    NaOH
    NaOH
    溶液，再加入
    新制Cu（OH）2
    新制Cu（OH）2
    溶液进行检验．
    （3）请写出工业制肥皂的化学方程式
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    淀粉和纤维素、蛋白质、脂肪是重要的营养物质，它们都能发生水解反应。

    （1）蛋白质水解的最终产物中含有的官能团是（填名称）       和       。

    （2）为证明淀粉已经开始水解，可在水解液中依次加入          溶液与           溶液进行检验。

    （3）请写出一条方程式表示皂化反应_______________________________________。

     

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    科目：高中化学 来源：2010年温州市省一级重点中学高一下学期期末统一测试化学试题 题型：填空题

    淀粉和纤维素、蛋白质、脂肪是重要的营养物质，它们都能发生水解反应。
    （1）蛋白质水解的最终产物中含有的官能团是（填名称）      和       。
    （2）为证明淀粉已经开始水解，可在水解液中依次加入         溶液与           溶液进行检验。
    （3）请写出一条方程式表示皂化反应_______________________________________。

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    科目：高中化学 来源：2010年温州市高一下学期期末统一测试化学试题 题型：填空题

    淀粉和纤维素、蛋白质、脂肪是重要的营养物质，它们都能发生水解反应。

    （1）蛋白质水解的最终产物中含有的官能团是（填名称）       和        。

    （2）为证明淀粉已经开始水解，可在水解液中依次加入          溶液与            溶液进行检验。

    （3）请写出一条方程式表示皂化反应_______________________________________。

     

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    淀粉和纤维素、蛋白质、脂肪是重要的营养物质，它们都能发生水解反应。

    （1）蛋白质水解的最终产物中含有的官能团是（填名称）       和        。

    （2）为证明淀粉已经开始水解，可在水解液中依次加入          溶液与            溶液进行检验。

    （3）请写出一条方程式表示皂化反应_______________________________________。

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