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    下列不属于糖类的是

    A．纤维素 B．酶 C．果糖 D．麦芽糖

    B

    【解析】

    试题分析：A、纤维素属于糖类中的多糖，不选A；B、酶是蛋白质，选B；C、果糖属于糖类的单糖，不选C；D、麦芽糖属于糖类中的二糖，不选D。

    考点：糖类物质。

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    A．盐析 B．变性 C．煮熟 D．加入浓硫酸

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    乙：在试管中加入2 g颗粒状大理石，加入4 mol/L盐酸20 mL(过量)；

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