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(2004·黄冈)维生素C常用作食品添加剂中的抗氧化剂,其结构如下:

下列关于维生素C的说法中不正确的是

[  ]

A.能发生氧化反应

B.能发生水解反应

C.能发生还原反应

D.能发生银镜反应

答案:D
解析:

解析:根据维生素C的结构可知双键以及醇羟基均易被氧化剂所氧化,且双键还可与发生加成反应;其中结构属于酯类,能发生水解反应.由于结构中不含醛基,因此不能发生银镜反应.


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科目:高中化学 来源: 题型:013

(2004·黄冈)被称为“脑黄金”的DHA是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸,它的分子有6个,称为二十六碳六烯酸,则其甘油酯的分子结构简式为

[  ]

A.
B.
C.
D.

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科目:高中化学 来源: 题型:038

(2004·黄冈)参考下列①~③项回答问题.

①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数.

②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数.

③各种油脂的皂化值、碘值列表如下:

(1)单纯油(分子量884)形成的油,用氢氧化钾皂化时,皂化值为____________,写出其反应方程式________________________.

(2)在下列横线上填入适当的词句.

①亚麻仁油比花生油所含有的__________________________多;

②硬化大豆油碘值最小的原因是_____________________________.

(3)为使碘值为180的100g鱼油硬化,所需的氢气的体积在标准状况下为______________________________________L.

(4)用下列结构式所代表的酯,若皂化值为430,求n为多少?并完成下列反应方程式:

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科目:高中化学 来源: 题型:022

(2004·黄冈)近20年来,对以氢气作为未来的动力燃料氢能源的研究获得了迅速发展,像电一样,氢是一种需要依靠其他能源如石油、煤、原子能等的能量来制取的所谓“二级能源”,而存在于自然界的可以提供现成形式能量的能源称为一级能源,如煤、石油、太阳能和原子能等.

(1)为了有效发展民用氢能源,首先必须制得廉价的氢气,下列可供开发又较经济且资源可持续利用的制氢气的方法是

[  ]

A.电解水
B.锌和稀硫酸反应
C.光解海水
D.以石油、天然气为原料

(2)氢气燃烧时耗氧量小,发热量大.已知热化学方程式为

试通过计算说明等质量的氢气和碳燃烧时产生热量的比是___________.

(3)氢能源有可能实现能源的贮存,也有可能实现经济、高效的输送.研究表明过渡金属型氢化物(又称间充氢化物),在这类氢化物中,氢原子填充在金属的晶格间隙之间,其组成不固定,通常是非化学计量的,如:.已知标准状况下,1体积的钯粉大约可吸附896体积的氢气(钯粉的密度为,相对原子质量为106.4),试写出钯(Pd)的氢化物的化学式____________.

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科目:高中化学 来源: 题型:038

(2004·黄冈)如下图所示,把试管放入盛有25℃时饱和石灰水的烧杯中,试管中开始放入几小块镁片,再滴入5mL盐酸,试回答下列问题.

(1)实验中观察到的现象是_______________________________________.

(2)产生上述现象的原因是_______________________________________.

(3)写出有关反应的离子方程式___________________________________

_____________________________________________________________.

(4)由实验推知,溶液和的总能量________(填“大于”“小于”“等于”)镁片和盐酸的总能量.

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