Question

下列有关说法不正确的是（　　）

• A、同时用食醋和酒烧菜，菜味更香
• B、蔗糖溶液中加入银氨溶液水浴加热，有银镜生成
• C、苯中碳碳键是介于C-C和C=C之间的一种特殊共价键
• D、反应2CrO₃+3CH₃CH₂OH+3H₂SO₄═Cr₂（SO₄）₃+3CH₃CHO+6H₂O可用于检验是否酒后驾驶，该反应中CrO₃作氧化剂

Answer 1

考点：生活中的有机化合物,苯的结构,乙醇的化学性质

专题：有机反应

分析：A．料酒中含有乙醇，食醋中含有乙酸，乙醇和乙酸在一定的条件下能反应生成酯，根据酯的性质分析；
B．醛基与银氨试剂发生氧化反应，蔗糖不具有醛基；
C．苯中碳碳键是介于C-C和C=C之间的一种特殊共价键，如果是单双键交替结构，邻二甲苯的结构有两种，一种是两个甲基夹C-C，另一种是两个甲基夹C=C；
D．所含元素化合价降低的反应物是氧化剂，据此结合化合价判断．

解答： 解：A．料酒中含有乙醇，食醋中含有乙酸，乙醇和乙酸在一定的条件下能反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜时，加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口，故A正确；
B．蔗糖不具有醛基，不能发生银镜反应，故B错误；
C．苯不因化学变化而使溴水褪色，说明苯分子中不含碳碳双键，如果是单双键交替结构，邻二甲苯的结构有两种，一种是两个甲基夹C-C，另一种是两个甲基夹C=C．邻二甲苯只有一种结构，说明苯环结构中的化学键只有一种，不存在C-C单键与C=C双键的交替结构，苯中碳碳键是介于C-C和C=C之间的一种特殊共价键，故C正确；
D．反应2CrO₃+3CH₃CH₂OH+3H₂SO₄═Cr₂（SO₄）₃+3CH₃CHO+6H₂O可用于检验是否酒后驾驶，反应中Cr元素化合价由CrO₃中+6价降低为Cr₂（SO₄）₃中+3价，故CrO₃是氧化剂，故D正确；
故选B．

点评：本题考查较为综合，为高频考点，涉及氧化还原反应、银镜反应、苯环结构等，把握物质的性质为解答的关键，侧重分析能力的考查，注意苯中碳碳键是介于C-C和C=C之间的一种特殊共价键，题目难度不大．