Question

15．化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（　　）

• A． 二氧化硫可广泛用于食品的增白
• B． “血液透析”利用了胶体的性质
• C． 食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
• D． 次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌

Answer 1

分析 A．二氧化硫有一定毒性；
B．血液是胶体；
C．食盐具有咸味，食盐能够使细菌脱水死亡，达到抑制细菌繁殖的目的；
D．次氯酸钠有强氧化性．

解答 解：A．二氧化硫有一定毒性，不能用于食物漂白，故A错误；
B．血液是胶体，胶粒不能透过半透膜，“血液透析”利用了胶体的性质进行的，故B正确；
C．食盐具有咸味，可做调味剂，食盐能够使细菌脱水死亡，达到抑制细菌繁殖的目的，可作防腐剂，故C正确；
D．次氯酸钠具有强氧化性，能使细菌和病毒的蛋白质变性，可用于环境的消毒杀菌，故D正确；
故选A．

点评 本题考查了二氧化硫的性质与用途、胶体的性质、常见食品添加剂的组成、性质和作用，题目难度不大，注意化学知识在生活中的应用．