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    可以判断油脂的皂化反应基本完成的现象是

    A．

    反应液使红色石蕊试纸变蓝色

    B．

    反应液使蓝色石蕊试纸变红色

    C．

    反应静置，反应液分为两层

    D．

    反应后静置，反应液不分层

    答案：D
    解析：

    由于油脂难溶于水，高级脂肪酸钠和甘油皆是溶于水的物质，若反应基本完成，静置后应没有明显现象．虽然高级脂肪酸钠水解呈碱性，使红色石蕊试纸变蓝色，但由于皂化反应是在碱性条件下进行的，用红色石蕊试纸无法确定皂化反应是否基本完成．


    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    可以判断油脂的皂化反应基本完成的现象（　　）
    A、反应液使红色石蕊试纸变蓝B、反应液使蓝色石蕊试纸变红色C、反应后静置，反应液分为两层D、反应后静置，反应液不分层

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    科目：高中化学 来源：三点一测丛书　高中化学　必修2　(江苏版课标本) 江苏版课标本 题型：013

    可以判断油脂的皂化反应基本完成的现象是

    [　　]

    A．

    反应液使红色石蕊试纸变蓝色

    B．

    反应液使蓝色石蕊试纸变红色

    C．

    反应后静置，反应液分为两层

    D．

    反应后静置，反应液不分层

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    可以判断油脂的皂化反应基本完成的是


    1. A.
      反应液使红色石蕊试纸变蓝
    2. B.
      反应液使蓝色石蕊试纸变红
    3. C.
      反应静置后，反应液分为两层
    4. D.
      反应静置后，反应液不分层

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    可以判断油脂的皂化反应基本完成的现象是(    )

    A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色               B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色

    C.反应静置，反应液分为两层                  D.反应后静置，反应液不分层

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    可以判断油脂的皂化反应基本完成的现象是


    1. A.
      反应液使红色石蕊试纸变蓝色
    2. B.
      反应液使蓝色石蕊试纸变红色
    3. C.
      反应静置，反应液分为两层
    4. D.
      反应后静置，反应液不分层，取一滴滴入水中，无油花

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