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    将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入半透膜（除高分子化合物外其余分子和离子均可透过半透膜）中，扎好，浸入流动的温水中，过相当一段时间后取出袋中的液体，使之分别与碘水、新制Cu（OH）2浊液（加热）、浓HNO3（微热）接触，可观察到的现象是（　　）
    A．显蓝色，无现象，显黄色
    B．显蓝色，有红色沉淀，无现象
    C．无现象，凝结，显黄色
    D．无现象，有红色沉淀，显黄色
    ①淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后，完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中故碘水不显蓝色；
    ②葡萄糖是小分子渗透到袋外水中，袋内无葡萄糖故新制Cu（OH）2加热无砖红色沉淀；
    ③淀粉酶属于蛋白质是高分子留在袋内，遇浓硝酸变性凝结显黄色；
    故选C．
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    A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的______（写化学式）；
    （2）油脂的水解产物是高级脂肪酸和______；
    （3）加入饱和Na2SO4可使蛋白质发生______；
    （4）人体缺乏维生素C会得______病；
    （5）加碘盐中碘元素的存在形式______（写化学式）

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类是由C、H、0三种元素组成的一类有机化合物，俗称为“碳水化合物”．下列物质不属于糖类的是（　　）
    A．葡萄糖B．蔗糖C．纤维素D．糖精

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有（　　）
    A．酒精B．食盐C．葡萄糖D．醋酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    某学生取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解百分率，其程序如图：

    （1）各步所加试剂为：A______、B______、C______、D______．
    （2）只加A溶液而不加B溶液是否可以______，理由______．
    （3）当析出2.16g沉淀时，淀粉水解率为______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学知识在日常生活中有很多应用，下列有关叙述正确的是（　　）
    A．用食盐易清洗热水瓶中的水垢
    B．用米汤检验含碘盐中的碘酸钾
    C．漂白粉在空气中容易变质的原因是Ca（ClO）2见光易分解
    D．利用丁达尔效应区别蛋白质溶液和食盐水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中不正确的是（　　）
    A．糖类是有甜味的物质
    B．糖类组成不一定符合通式Cm（H2O）n
    C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
    D．淀粉和纤维素通式都是（C6H10O5）n，都是天然高分子化合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述中不正确的是（　　）
    A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
    B．淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成，两者互为同分异构体
    C．向鸡蛋清溶液中加（NH4）2SO4饱和溶液，会有固体析出，继续加水固体溶解
    D．油脂分为油和脂肪，都属于酯类

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