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2003年11月,《环球时报》美国特约记者文章:一种名为苹果醋(ACV)的浓缩饮料多年来风靡美国。ACV是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,是具有明显药效的健康食品,有解毒、降脂、减肥和止泻功能。苹果酸是这种饮料的主要酸性物质,分离提纯后的化学分析如下:

(1)元素分析证明该酸只含C、H、O三种元素。其中C、H、O的质量比为24∶3∶40;该酸蒸气的密度是同温同压下氢气密度的67倍。

(2)0.1 mol该酸与足量NaHCO3反应放出4.48 L CO2,与足量金属钠反应放出3.36 L H2(气体体积均已折算为标准状况下的体积)。

请完成下列问题:

(1)你能推测酸的分子式和结构简式吗?__________________________________________________________________

(2)该酸在Cu/Ag催化条件下,可以被氧气氧化,能否用方程式表达它的氧化过程?__________________________________________________________________

(3)根据学过的有机化合物的知识以及题目所给的信息,推测出该酸在一定条件下,每两个分子发生分子间脱水生成环酯的所有结构简式。__________________________________________________________________

思路解析:该酸的相对分子质量为2×67=134,再根据C、H、O的质量比为24∶3∶40,就可得碳原子个数为4,氢原子数为6,氧原子数为5。

再根据“0.1 mol该酸与足量NaHCO3反应放出4.48 L CO2”可知分子中有两个羧基,根据“与足量金属钠反应放出3.36 L H2”可知除两个羧基外还有一个羟基。

铜和银催化条件下可将醇羟基氧化为醛基。

两个分子脱水形成环酯,由于羟基与不同的羧基脱水形成的酯环元数不同,故可得6元环、7元环和8元环。

答案:(1)C4H6O5

(3)


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

2002年12月30日凌晨,我国“神舟”四号航天飞船成功发射升空,飞船将继续进行预定的空间科学试验。这是自1999年11月20日,我国第一艘航天试验飞船“神舟”号成功发射以来的第四次发射。由此表明我国的载人航天技术已经有了突破性的进展,这对于发展我国空间科学技术和提高我国的国际地位都具有非常重要的意义。

在运送飞船的火箭推进器中盛有液态肼(N2H4)和液态双氧水(H2O2),当它们混合反应时即产生氮气和水蒸气。该反应的化学方程式为___________________________________。这个反应应用于火箭推进器,除释放大量的热和快速产生大量气体外,还有一个很大的优点是_______________________________________________________________。

(注:2003年10月15日,我国“神舟”五号载人宇宙飞船成功发射中使用的燃料也是肼和双氧水,二者简称为推进剂)

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科目:高中化学 来源: 题型:

据新华社电,2003年11月3日衡阳特大火灾坍塌事故初步查明:导火线是一楼仓库有人关闭门窗点燃硫磺熏干货――八角(一种作调味用的植物干品),以使货品表面颜色变浅。但由于不小心,引燃了仓库内的易燃品而引起了火灾。请回答:

(1)  利用硫磺熏干货的原理是(用反应式表示):______________________.

(2)为了验证火灾中的气体含有SO2和CO2,采用如图所示的装置

    

所用的药品有(Ⅰ)氢氧化钠溶液(Ⅱ)品红溶液(Ⅲ)酸性高锰酸钾溶液(Ⅳ)澄清的石灰水
你认为按仪器①――②――③――④的顺序,各仪器所装的药品应为:

仪器①应装的药品是____________,实验的现象的       

仪器②应装的药品是____________;

仪器③应装的药品是____________;其作用是:           

仪器④中发生的反应方程式为___________________      

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科目:高中化学 来源: 题型:

某有机化合物X(C12H13O6Br)遇FeCl3溶液显紫色,其结构如下:

                      

     BrCH2—CH2—O—C—CH2—CH—C—O—Y

(1)X在足量的NaOH水溶液中加热反应得到A、B、C三种有机物,C中只有一种氢原子。A经盐酸酸化后得到一种称之为苹果酸的物质D,2003年11月《环球时报》美国特约记者文章:一种名为苹果醋(ACV)的浓缩饮料多年来风靡美国,其中的主要酸性物质就是苹果酸。 写出A、B、C、D的结构简式:

A                 B                C                 D                 

(2)写出与D属于同类的同分异构体的结构简式                    

(3)两分子D通过分子间脱水可形成           种环状酯,试写出其中生成六元环状酯的化学方程式                                           

(4)C经酸化后可得到E,写出E与足量浓溴水反应的化学方程式                

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科目:高中化学 来源: 题型:

2003年11月《环球时报》(美)报道,ACV浓缩饮料风靡全美,ACV具有解毒、降脂、减肥和止泻等多种疗效,其中苹果酸M(分子量134)是主要的活性物质,其化学成分及有关实验如下:

①含C35.82%(质量分数,下同),含H4.51%,其余为氧元素;

②各取1×10-3molM分别与足量NaHCO3反应放出CO244.8mL(标准状况,下同),与足量金属钠反应放出H233.6mL

③M分子中所有碳原子在同一链线上。

回答下列问题:

  (1)M的化学式为:        ,分子中含的官能团名称是     

  (2)已知M有多种同分异构体,试写出其中符合下述要求的结构简式(限写一种)。

    1mol该有机物与足量金属钠反应生成1molH2           

  (3)为制备M,化学工作者从某气态烃与溴蒸气的取代产物分离出一种多溴代烃N,经多步反应,最后生成M。

    (已知不能被O2氧化,但可与H2加成)

合成路线为:N→有机物A→有机物B→有机物C→M,其中B能发生银镜反应。

    ①有机物N的结构简式为               

②A转化为B的化学方程式为               

③有机物C转化为M的反应类型为             

  (4)实验证明M分子间可形成具有水果香味的化合物,若该化合物分子中含有的环状结构,其结构简式可能为:                      

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