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下列关于油脂的叙述不正确的是(    )

A.油脂属于酯类                                 B.没有固定的熔、沸点

C.是高级脂肪酸的甘油酯                     D.都不能使溴水褪色

解析:从油脂的定义、结构来看,油脂是高级脂肪酸的甘油酯,高级脂肪酸有多种,故生成的酯分子有多种,即油脂是混合物;不饱和高级脂肪酸甘油酯可使溴水褪色。

答案:D

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科目:高中化学 来源: 题型:

(2009?汕头模拟)下列关于油脂的叙述不正确的是(  )

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下列关于油脂的叙述不正确的是(??)

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下列关于油脂的叙述不正确的是(  )
A、油脂都不能使溴水褪色B、油脂属于酯类C、油脂无固定的熔沸点D、油脂在一定条件下能发生皂化反应

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