现有下列物质:①纤维素.②甲酸甲酯(HCOOCH3).③淀粉.④甲醛(CH2O).⑤丙酸.⑥乙酸.其中符合Cn(H2O)m的组成且不属于糖类的是A．①②④B．②④⑥C．①⑤⑥D．①③⑤ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

现有下列物质：①纤维素、②甲酸甲酯（HCOOCH₃）、③淀粉、④甲醛（CH₂O）、⑤丙酸、⑥乙酸，其中符合C_n（H₂O）_m的组成且不属于糖类的是（）

A．①②④	B．②④⑥
C．①⑤⑥	D．①③⑤

纤维素、淀粉都为多糖，不符合题意，排除①③；②的分子式为C₂H₄O₂，符合C₂（H₂O）₂，但不是糖类，符合题意；④分子式为CH₂O，符合C（H₂O）组成，但不是糖类，故符合题意；⑤分子式为C₃H₆O₂，不符合C_n（H₂O）_m；⑥分子式为C₂H₄O₂，符合C₂（H₂O）₂，但不是糖类，符合题意；所以②④⑥符合，选B。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

糖类和油脂都是人体必需的营养物质，下列说法中正确的是(　　)。

A．油脂发生皂化反应生成高级脂肪酸和甘油

B．糖类和油脂都能发生水解反应

C．变质的油脂有难闻的哈喇味是因为油脂发生了加成反应

D．各种油脂水解后的产物中都有甘油

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

某学生做淀粉水解实验，步骤如下：

(1)写出淀粉水解的化学反应方程式_______。
(2)单质沉淀是________________(写化学式)。
(3)填写所加试剂名称及其作用：
A．____________，作用_______________________；
B．____________，作用_____________________。

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将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水' ②新制Cu(OH)₂悬浊液(加热)' ③浓硝酸(微热)作用，其现象依次是（）

A．显蓝色；无红色沉淀；显黄色

B．不显蓝色；无红色沉淀；显黄色

C．显蓝色；有红色沉淀；不显黄色

D．不显蓝色；有红色沉淀；不显黄色

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

有A、B、C三种无色溶液，它们分别为葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，经实验可知：
①B能发生银镜反应；②A遇碘水变蓝色；③A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。
（1）试判断它们各是什么物质：A是________，B是________，C是________。
（2）分别写出A、C发生水解反应的化学方程式：
A：_____________________________________________。
C：_____________________________________________。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列关于蔗糖的说法中，不正确的是（）

A．蔗糖是最重要的双糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍

B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应

C．向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到银镜生成

D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有气泡出现

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题