下列有关α-氨基酸的说法中错误的是A．结构简式一般可用下图表示B．在酸溶液中主要以阳离子形式存在C．在碱溶液中主要以阴离子形式存在D．加聚反应可生成蛋白质题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列有关α-氨基酸的说法中错误的是

A．结构简式一般可用下图表示

B．在酸溶液中主要以阳离子形式存在

C．在碱溶液中主要以阴离子形式存在

D．加聚反应可生成蛋白质

试题分析：A、正确；B、氨基与酸反应生成离子；C、羧基与碱反应生成盐类；D、不能发生加聚反应。

练习册系列答案

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

人早晨不吃早餐，血糖会降低。一个人早晨吃了一个馒头，现从此人的消化道中取一些液体。
(1)对液体进行一些处理后，加入银氨溶液，在合适的条件下，产生了银镜现象，能否说明淀粉已完全水解？为什么？______________________________________________。
(2)如果反应需要1 mol银氨离子，则反应消耗了________mol葡萄糖，反应后葡萄糖所对应生成的物质的结构式为______________________________________。
(3)此人所吃的馒头被吸收的途径是__________________________________。
(4)此人吃完早餐后立即到操场上跑了几圈，发现浑身有些乏力(血糖降低的原因)，则血液中的血糖靠________分解补充，________则为肌肉活动提供能量。
(5)此人大量吃糖后，血液中的葡萄糖会随________排出体外。医学上常用加入CuSO₄和NaOH溶液微热生成沉淀来证明，写出其化学方程式_________________________________。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是(　　)。

A．蔗糖本身具有还原性

B．蔗糖被还原

C．实验过程中蔗糖发生水解

D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

关于基本营养物质的说法正确的是（　　）。
A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题