食品中的蛋白质含量,可由测定其氮元素的含量来间接推算。不法厂商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、摩尔质量126 g/mol),以造成蛋白质含量较高的假象。假设正常奶粉中的蛋白质,其平均含氮量约16.6%,则三聚氰胺的含氮量约为正常奶粉中蛋白质平均含氮量的几倍( )
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科目:高中化学 来源:安徽省铜陵县一中2011-2012学年高二下学期期中考试化学试题 题型:013
食品中的蛋白质含量,可由测定其氮元素的含量来间接推算.不法厂商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、摩尔质量126 g/mol),以造成蛋白质含量较高的假象.假设正常奶粉中的蛋白质,其平均含氮量约16.6%,则三聚氰胺的含氮量约为正常奶粉中蛋白质平均含氮量的几倍 | |
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科目:高中化学 来源: 题型:
食品中的蛋白质含量,可由测定其氮元素的含量来间接推算。不法厂商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、摩尔质量126 g/mol),以造成蛋白质含量较高的假象。假设正常奶粉中的蛋白质,其平均含氮量约16.6%,则三聚氰胺的含氮量约为正常奶粉中蛋白质平均含氮量的几倍( )
A.2 B.3 C.4 D.5
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科目:高中化学 来源:2013届安徽省高二下学期期中考试化学试卷(解析版) 题型:选择题
食品中的蛋白质含量,可由测定其氮元素的含量来间接推算。不法厂商在奶粉中添加三聚氰胺(分子式C3H6N6、摩尔质量126 g/mol),以造成蛋白质含量较高的假象。假设正常奶粉中的蛋白质,其平均含氮量约16.6%,则三聚氰胺的含氮量约为正常奶粉中蛋白质平均含氮量的几倍( )
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
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