Question

11．下列说法正确的是（　　）

• A． 用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH₃和HCOOCH₂CH₃
• B． 在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应
• C． 用Na₂CO₃溶液不能区分CH₃COOH和CH₃COOCH₂CH₃
• D． 油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同

Answer 1

分析 A．分子中有几种氢原子，核磁共振氢谱有几个峰；
B．苯与浓硝酸发生取代反应生成硝基苯；
C．CH₃COOH与碳酸钠溶液反应，而CH₃COOCH₂CH₃不能；
D．油脂在酸性条件下水解产物为高级脂肪酸和甘油，碱性条件下水解产物为高级脂肪酸盐和甘油．

解答 解：A．HCOOCH₃和HCOOCH₂CH₃分别有2、3中氢原子，可区分，故A错误；
B．苯与浓硝酸发生反应，硝基替代苯环的氢原子，为取代反应，故B错误；
C．CH₃COOH与碳酸钠溶液反应气泡，而Na₂CO₃溶液与CH₃COOCH₂CH₃会分层，因此可以用Na₂CO₃溶液能区分CH₃COOH和CH₃COOCH₂CH₃，故C错误；
D．油脂在酸性条件下水解产物为高级脂肪酸和甘油，碱性条件下水解产物为高级脂肪酸盐和甘油，水解产物不相同，故D错误；
故选B．

点评 本题考查有机物的鉴别，为高频考点，把握常见有机物的性质及鉴别方法为解答的关键，题目难度不大．