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从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是(    )

A.蔗糖本身具有还原性                    B.蔗糖被还原

C.实验过程中蔗糖发生水解              D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

思路解析:蔗糖没有醛基,没有还原性,但其水解可生成含醛基的葡萄糖,葡萄糖是还原性糖。

答案:D

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科目:高中化学 来源: 题型:

将从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是(  )

A.蔗糖本身有还原性

B.蔗糖被还原

C.实验过程中蔗糖发生水解

D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

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科目:高中化学 来源: 题型:

从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是(    )

A.蔗糖本身具有还原性                     B.蔗糖被还原

C.实验过程中蔗糖发生水解               D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

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科目:高中化学 来源: 题型:

把从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应试验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是(  )

A.蔗糖本身有还原性

B.蔗糖被还原

C.实验过程中蔗糖发生水解

D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

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科目:高中化学 来源:09-10年方城二高高二下学期期末模拟测试化学卷 题型:选择题

从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应试验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是

A.蔗糖本身有还原性                                B.蔗糖被还原

C.实验过程中蔗糖发生水解                            D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

 

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