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    蛋白质发生的下列过程中，是一个可逆过程的是

    A．加入浓HNO3      B．煮熟         C．加入饱和的K2SO4溶液   D．X射线照射

     

    【答案】

    C

    【解析】略

     

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    A.变性          B.煮熟           C.盐析            D. 加入浓硫酸

     

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