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    下列说法正确的是（　　）
    A、乙烯和苯都能与溴水发生反应B、溴乙烷和乙醇都能发生消去反应C、淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料D、乙酸乙酯和纤维素乙酸酯均可水解生成乙醇
    分析：A．乙烯与溴水发生加成反应，而苯与溴水不反应；
    B．溴乙烷在NaOH的醇溶液中发生消去反应，乙醇在浓硫酸、加热条件下发生消去反应；
    C．蛋白质的水解产物为氨基酸；
    D．纤维素乙酸酯水解生成乙酸．
    解答：解：A．乙烯与溴水发生加成反应，而苯与溴水不反应，故A错误；
    B．溴乙烷在NaOH的醇溶液中发生消去反应，乙醇在浓硫酸、加热条件下发生消去反应，二者均可发生消去反应生成乙烯，故B正确；
    C．蛋白质的水解产物为氨基酸，则淀粉可作为生产葡萄糖的原料，故C错误；
    D．纤维素乙酸酯水解生成纤维素和乙酸，乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，故D错误；
    故选B．
    点评：本题考查有机物的结构与性质，考查较综合，涉及乙烯、氯代烃、醇、蛋白质、酯的性质及水解反应、加成反应的考查，题目难度不大，选项D中纤维素乙酸酯水解为解答的难点．
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