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酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯,然后将分离出的酯水解,得到乙酸和另一种化学式为C6H14O的物质。对于此过程,以下分析中不正确的是(  )

A.C6H14O分子含有羟基
B.C6H14O可与金属钠发生反应
C.实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13
D.不需要催化剂,这种酯在水中加热即可大量分解

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

2013年4月24日,东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是

A.点燃,能燃烧的是矿物油
B.测定沸点,有固定沸点的是矿物油
C.加入水中,浮在水面上的是地沟油
D.加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法正确的是

A.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色
B.煤油可由石油裂解获得,可用作燃料和保存少量金属钠
C.淀粉、油脂、氨基酸都能水解,但水解产物不同
D.对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油,达到变废为宝的目的

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

在蛋白质溶液中分别进行下列操作或加入下列物质,其中一种与其它三种现象有本质不同的是

A.加热B.加浓硝酸C.加硫酸铵的浓溶液D.加硫酸铜溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,这种试剂是(  )

A.NaOH溶液 B.新制的Cu(OH)2悬浊液
C.石蕊试液 D.Na2CO3溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法正确的是(  )

A.1 mol葡萄糖水解能生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B.向鸡蛋清中分别加入Na2SO4的浓溶液和CuSO4的浓溶液,都会因盐析而产生沉淀
C.油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸
D.欲检验蔗糖水解的产物是否具有还原性,可向其水解后的溶液中直接加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

如图是某种含有C、H、O元素的有机物简易球棍模型。下列关于该有机物的说法正确的是(   )

A.该物质属于酯类
B.分子式为C3H8O2
C.该物质在酸性条件下水解生成乙酸
D.该物质含有双键,能跟氢气发生加成反应

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

有关下图所示化合物的说法不正确的是(  )

A.既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应,又可以在光照下与Br2发生取代反应
B.1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应
C.既可以催化加氢,又可以使酸性KMnO4溶液褪色
D.既可以与FeCl3溶液发生显色反应,又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

2013年7月23日,央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果显示:3家快餐店食用冰块菌落总数严重超标。下列说法正确的是

A.肉毒杆菌有毒,可在其中加入硫酸铜使其变性后食用 
B.肉毒杆菌在体内水解生成的氨基酸不能成为人体重要的营养物质 
C.大肠杆菌分子中不一定含羧基和氨基 
D.出血性大肠杆菌和油脂均为能水解的高分子化合物 

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