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    在下列物质中：①K2SO4、②HCHO、③MgSO4、④Hg(NO3)2、⑤NH4Cl、⑥KOH，能使蛋白质变性的是________，能使蛋白质发生盐析的是________。

    ②④⑥　①③⑤

    解析

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。下列对乙醇的描述与此原理有关的是
    ①乙醇易挥发②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧化合物

    A．①③B．②③C．②④D．①④

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    (7分)现有7瓶失去标签的液体,已知它们是有机试剂,可能是:①乙醇、②乙酸、③苯、④乙酸乙酯、⑤油脂、⑥葡萄糖溶液、⑦蔗糖溶液?现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体:

    实验步骤和方法
    		实验现象
    ①把7瓶液体分别依次标号A?B?C?D?E?F?G后,闻气味
    		只有F?G两种液体没有气味
    ②各取少量于试管中加水稀释
    		只有C?E?D三种液体不溶解而浮在水面上
    ③分别取少量7种液体于试管中加新制Cu(OH)2悬浊液并加热
    		只有B使沉淀溶解,F中产生砖红色沉淀
    ④各取少量C?E?D于试管中,加稀NaOH
    溶液并加热
    		只有C仍有分层现象,且在D的试管中闻
    到特殊香味
     
    （1）试给它们的试剂瓶重新贴上标签，其中:
    A____________, C____________, E________,F___________,G________?
    （2）写出D与NaOH溶液的化学反应方程式：  ____________________________

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    将含有C、H、O的有机物3．0g装入元素分析装置，通入足量的O2使之完全燃烧，将生成的气体依次通过装有CaCl2(A)和碱石灰(B)的干燥管，测得A管质量增加了1．8 g，B管质量增加了4．4 g，已知该有机物的相对分子质量为60。（1）燃烧此有机物3．0 g需消耗O2（标准状况）      L；（2）求此有机物的分子式               。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    油脂是重要的营养物质。某天然油脂A可发生下列反应：

    已知：A的分子式为C57H106O6。1 mol该天然油脂A经反应①可得到1 mol D、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C∶H∶O＝9∶16∶1。
    (1)写出B的分子式：________。
    (2)写出反应①的反应类型：________；C的名称(或俗称)是________。
    (3)近日，电视媒体关于“氢化油危害堪比杀虫剂”的报道引发轩然大波，反应②为天然油脂的氢化过程。下列有关说法不正确的是________。
    a．氢化油又称人造奶油，通常又叫硬化油
    b．植物油经过氢化处理后会产生副产品反式脂肪酸甘油酯，摄入过多的氢化油，容易堵塞血管而导致心脑血管疾病
    c．氢化油的制备原理是在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，使液态油脂变为半固态或固态油脂
    d．油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应。
    (4)D和足量金属钠反应的化学方程式：_________________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    氯乙烷跟化合物之间的转化如图所示：
     
    (1)写出各反应的化学方程式____________________________________。
    (2)上述化学反应的反应类型有________，________，________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    A、B、C、D、E五种有机物，它们分子中C、H、O三种元素的质量比都是6∶1∶8。在通常状况下，A是一种有刺激性气味的气体，对氢气的相对密度为15，其水溶液能发生银镜反应。B的相对分子质量是A的6倍，C和B是同分异构体，两物质都是具有甜味的无色晶体，但B常用作制镜工业的还原剂。D和E两物质的蒸气密度都是2.68 g·L－1(标准状况下)，它们也互为同分异构体。但D的水溶液能使石蕊试液变红，而E是不溶于水的油状液体，具有水果香味。试写出A、B、C、D、E的名称和结构简式。
    A________，________。
    B________，________。
    C________，________。
    D________，________。
    E________，________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1摩尔该油脂水解可得到1摩尔甘油、1摩尔不饱和脂肪酸B和2摩尔直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为N(C)∶N(H)∶N(O)＝9∶16∶1。
    (1)写出B的分子式：_______________________________________。
    (2)写出C的结构简式：____________；C的名称是______________。
    (3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式：__________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    现有：

    A．(CH3)3CCH2OH； B．(CH3)3COH； C．(CH3)2CHOH； D．四种有机物
    （1）能氧化成醛的是          ；
    （2）能消去成烯的是          ；
    （3）D与甲酸发生酯化反应的产物是             。

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